Crostate/ TORTE

Galette alle Mandorle, Mele e Timo

 

I raggi del sole iniziano a farsi più caldi, l’aria più piacevole,  le giornate più lunghe.

La Primavera a questo punto non può tardare!

Che ne dite di preparare insieme un dolce rustico e semplice per il Week end? Mele e mandorle la fanno da padrona, e il nostro timo da quel tocco in più,  ne basta qualche fogliolina…

A presto!

 

 

La Ricetta…

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Galette alle Mandorle, Mele e Timo
Porzioni
8 Persone
Ingredienti
Per il ripieno
Porzioni
8 Persone
Ingredienti
Per il ripieno
Istruzioni
  1. In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero un pizzico di sale, il burro freddo e ottenete un composto a briciole. Aggiungete i 75 ml di acqua e impastate fino ad ottenere un panetto, da avvolgere nella pellicola e mettere in frigo.
  2. Nel frattempo mettete nel mixer la farina di mandorle, o le mandorle Intere con lo zucchero e riducete in polvere. Aggiungete l'uovo e frullate ancora.
  3. Sbucciate le mele e affettatele a fettine, e irroratele con il limone in modo che non anneriscano.
  4. Stendete l'impasto sulla carta forno, ad uno spessore di circa 3 o 4 millimetri e trasferirla in una teglia rotonda di 30 cm di diametro circa. Riempite con il ripieno di mandorle, e disponete sopra le mele a raggiera.
  5. Rinchiudete i bordi della pasta verso l'interno. Spennellate con il burro fuso, e il restante versatevi sulle mele. Spolverizzate con lo zucchero e le foglioline di timo. A piacere potete completare con mandorle a lamelle.
  6. Infornate per 35 minuti circa fino a doratura.

 

 

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2 Comments

  • Reply
    Claudia
    17 marzo 2018 at 14:06

    Deve essere davvero molto buona.. bacioni e buon sabato 🙂

  • Reply
    zia Consu
    17 marzo 2018 at 21:04

    Quel raggio di sole che bacia la tua galletta sembra proprio aver sentito la tua irrefrenabile voglia di primavera 🙂
    Se ti va questa ricetta sarebbe perfetta x partecipare al mio contest, ti lascio il link e ti aspetto 🙂 https://ibiscottidellazia.blogspot.it/2018/03/meat-free-contest-di-marzo-e-aprile.html
    Buon we cara <3

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