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TORTE

Cakes/ TORTE

Plumcake soffice allo Yogurt e Limone

 

Ho finalmente trovato alcuni impasti che piacciono anche ai miei bimbi, pur non avendo il cacao o il cioccolato al loro interno… vi assicuro che non è stato per nulla semplice.

E questo plum cake è uno dei fortunati dolci che ripropongo più spesso a casa proprio in alternativa dei dolci al cioccolato.

L’impasto è super soffice, preparato con 2 vasetti di yogurt.

È una merenda perfetta,  ma anche un dopo pasto, perché no. Io l’ho servito con dei bonbons con un guscio finissikkmdi zucchero che racchiudono al loro interno un cuore di liquore limoncello. Una piccola chicca che i vostri ospiti di sicuro apprezzeranno.

Sono i Diamanti al Limoncello  che Lalli  Zucchero mi ha mandato da assaggiare insieme ad altre golosità che userò per arricchire i miei dolci.

Buona settimana di ferragosto!

La Ricetta …

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BISCOTTI/ Crostate/ PICCOLA PASTICCERIA/ TORTE

Tortine di frolla all’olio al Cacao, con ripieno di Pere e Cannella

Lo so, cacao, pere e cannella non rispecchiano i sapori di stagione giusti per il mese di giugno. Ma considerate che qualche settimana fa noi accendevamo ancora il fuoco a casa, quindi passatemi questo dolcino…

Tra l’altro, oltre che essere goloso, è anche leggero, senza burro, quindi non avete scusanti perché và bene anche se a breve dovrete fare i conti con la temutissima prova costume…

La frolla al cacao è all’olio, e con la mia dose preparerete 6 invitanti tortine più un po’ di biscotti perfetti da inzuppare a colazione (li hanno graditi anche i bambini ).

Buona merenda!

La Ricetta…

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Cakes/ TORTE

Torta 7 vasetti classica

 

 

Per me è un evento eccezionale: la mia bimba mi ha chiesto, di sua spontanea volontà, una torta “bianca” senza cacao o cioccolato nell’impasto… 😂

Non me lo sono certo fatto ripetere due e in meno che non si dica ho messo insieme gli ingredienti per la torta 7 vasetti , la classica allo yogurt pronta i  5 minuti usando solo una ciotola e un cucchiaio.

La Ricetta è quella di Enrica, che seguo da sempre ed è una maga nelle ricette sciue’ sciue’, come le chiama lei, semplici e veloci. Io ho solo usato la farina autolievitante e la scorza di arancia per automatizzare.

Ovviamente la torta in questione è piaciuta un sacco, per la gioia della mamma.

BUONA MERENDA!

 

La Ricetta…

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Crostate/ TORTE

Sbriciolata al cioccolato Kinder

Tutti gli anni, nei giorni seguenti alla Pasqua ci ritroviamo sempre con tantissima cioccolata da smaltire, e non possiamo certo mangiarcela tutta così… la cosa migliore è impiegarla nei dolci, che in un modo o nell’altro ci “servono” per la colazione e la merenda. E così, o riprendiamo ricette collaudate, o ci inventiamo qualcosa di nuovo…

In questo caso, abbiamo pensato ad una crostata deliziosa, che abbina un guscio croccante di frolla fatta con metà burro e metà olio, quindi un po’ più delicata rispetto alla pasta frolla classica con solo burro, e un morbido ripieno al cioccolato Kinder. Se vi piacciono le crostate non potete non provarla. Qui mi chiedono già di rifarla. Ricetta super promossa.

Buon week end e a presto!

 

La Ricetta…

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