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PICCOLA PASTICCERIA

BISCOTTI/ PICCOLA PASTICCERIA

Oreo Brownies di Lorraine Pascale

 

Altra super ricetta per gli amanti del cioccolato… da farne indigestione. Preparatevi perché è una bomba.

Sono i famosi brownies di Lorraine Pascale quelli che vi porpongo oggi. Hanno un profumo e un aspetto assolutamente irresistibili e la consistenza davvero squisita, morbida con il croccante dei biscotti Oreo spezzettati nell’impasto.

Io la ricetta l’ho presa come spunto per poi riadattarla all’impiego del cioccolato Kinder, diminuendo il burro e lo zucchero, in modo che nell’insieme non risultasse troppo pesante e dolce.

Vi lascio il link del sito di Lorraine e a seguire la mia versione .

A presto e buon Week end!

 

La Ricetta

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BISCOTTI/ PICCOLA PASTICCERIA

Baci di dama al Cacao, Caffe’ e crema alle Nocciole

 

Noi ai Baci non sappiamo resistere…

Piccole golosità che spariscono in un sol boccone…

E visto che ci piacciono tanto, proviamo sempre delle alternative alla ricetta tradizionale.

Questa ricetta contiene un pochino di caffè solubile, che con il cacao e le nocciole è davvero super. Anzi, la prossima volta mi sa che ne aggiungo un po’ di più. Nella ricetta di oggi abbiamo usato per la farcitura la Nocciolata Bianca di Rigoni di Asiago… è deliziosa, e poi contiene il 30% di zuccheri in meno rispetto ad altre creme spalmabili quindi siamo anche più contenti, no?

In alternativa potete usare altre creme spalmabili in commercio, oppure preparate da voi con la cioccolata avanzata dalle uova di Pasqua… qui e qui due idee.

Buona pausa caffè!

La Ricetta…

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BISCOTTI/ PICCOLA PASTICCERIA

Tartufini morbidi con Biscotti e Cioccolato

 

Buon sabato a tutti! Ma che giornata fantastica oggi, primo giorno di vacanza dall’ufficio e da scuola, ora un po’ di relax…

Purtroppo non sono riuscita a cantierizzare un gran lievitato, nonostante il mio lievito madre sia bello arzillo, chissà magari durante le feste qualcosa ne uscirà ma per iniziare ufficialmente le feste vi propongo questi deliziosi tartufini che si preparano velocemente e sono una coccola per gli ospiti che vi faranno visita in questi giorni.

Se non ci sentiamo prima, vi faccio qui tanti tanti auguri per un sereno Natale.

A presto!

La Ricetta…

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BISCOTTI/ PICCOLA PASTICCERIA

Baci di Dama alla Nocciola

 

 

Ci sono ricette che non passano mai di moda. Piacciono sempre, e quasi a tutti… una di queste è sicuramente quella dei Baci di Dama. Li faccio spesso in casa, perché sono i biscotti preferiti della mia bimba, cambiando farine e tratta secca. Se cercate qui sul blog ne trovate varie versioni, come quella al pistacchio,  e quella light con la margarina.

Quella di oggi è la versione tradizionale, con le nostre nocciole ❤.

Ve la lascio al volo e vi auguro una tranquilla e rilassante domenica!

A presto!

 

La Ricetta…

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