Il periodo è quello tipico per sfornare dolcetti a tema…
Complice il lock down forzato di questi gg che hanno anticipato la Pasqua, ci dedichiamo alla preparazione degli hot cross buns. Li facciamo tutti gli anni, ma non riusciamo mai a fotografarli come vorremmo… anche questa volta, di corsa e con troppo sole… ma è una versione che ancora non avevamo provato e ci tenevo a pubblicarla qui.
Hanno il cacao nell’impasto, abbinato alle spezie, al cioccolato fondente e alle albicocche secche. Che ne pensate?
E con questi buns vi auguro buona Pasqua e Pasquetta. Riposatevi!
La Ricetta…
