Chi mi segue da tempo sa che il mese di gennaio qui è abbastanza scarno di nuovi contenuti, per via delle fiere dell’artigianato a cui partecipo da 20 anni, e che mi assorbono, togliendo spazio alla cucina… Chi verrà a trovarmi ad Aosta alla fiera millenaria di Sant’Orso il 30 e 31 gennaio?
In ogni caso, non vi lascio a bocca asciutta e vi regalo una nuova ricettina per dare il benvenuto al nuovo anno…
Il primo dolce dell’anno è la ciambella senza burro, con la ricotta nell’impasto, e confettura ai limoni come farcitura. E’ un dolce soffice e delicato, perfetto per la vostra colazione nutriente o per la merenda, che si prepara facilmente senza ingredienti o procedimenti particolari.
Tagliando la vostra ciambella a fette, avrete come sorpresa il cuore di confettura ai limoni che rende unico e irresistibile il vostro momento dolce della giornata.
A presto!
La Ricetta…
