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Bignè di San Giuseppe (tipo Zeppole alla crema e amarene)

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Baci di Dama – Ricetta classica alle Mandorle senza uova

    BISCOTTI

    Cookies al pan grattato e gocce di cioccolato

    Concludiamo il mese di marzo con una ricettina antispreco per il fine settimana.

    Non vi capita mai di avere tanto pane raffermo da smaltire? Noi non lo buttiamo mai, lo lasciamo seccare ben bene e poi lo mettiamo nel mixer dove viene ridotto in farina, più o meno grossolana, in base al successivo utilizzo che ne vogliamo fare.

    In questo caso utilizziamo il nostro pan grattato, setacciandolo e sostituendolo totalmente alla farina.

    Che dire, il risultato è piaciuto molto. I cookies che abbiamo ottenuto sono friabili e gustosi.

    Abbiamo trovato un’ottima alternativa per smaltire il pane raffermo e abbiamo fatto una bella merenda 😉

     

    A presto!

     

    La Ricetta…

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    31 Marzo 2023 By giochidizucchero
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Ciao, mi chiamo Erika e vivo tra i monti, in Valle d'Aosta. Questo è il mio piccolo blog, con cui condivido i miei pasticci in cucina. Perché è bello avere un angolino in cui potersi esprimere liberamente, lasciando vagare i pensieri e i ricordi, mentre mani infarinate impastano... Come quando da bambina insieme alla nonna passavamo i pomeriggi, davanti a quella piccola stufa accesa, mentre fuori nevicava... E' bello avere un angolino un po' magico, che profuma di biscotti e di torta di mele. Un angolino che sa di casa... Benvenuti!

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