Concludiamo il mese di marzo con una ricettina antispreco per il fine settimana.
Non vi capita mai di avere tanto pane raffermo da smaltire? Noi non lo buttiamo mai, lo lasciamo seccare ben bene e poi lo mettiamo nel mixer dove viene ridotto in farina, più o meno grossolana, in base al successivo utilizzo che ne vogliamo fare.
In questo caso utilizziamo il nostro pan grattato, setacciandolo e sostituendolo totalmente alla farina.
Che dire, il risultato è piaciuto molto. I cookies che abbiamo ottenuto sono friabili e gustosi.
Abbiamo trovato un’ottima alternativa per smaltire il pane raffermo e abbiamo fatto una bella merenda 😉
A presto!
La Ricetta…
