Cosa possiamo mangiare per Merenda?!
Non abbiamo molto tempo ma non vogliamo rinunciare ad un dolcetto buono buono, e anche abbastanza leggero.
Lo prepariamo in pochi minuti, con gli ingredienti semplici che abbiamo in dispensa… solo farina, zucchero e uova, un po’ di cacao. Con l’aggiunta di olio di sempi e due yogurt che magari sono in scadenza e non sappiamo come utilizzare, e voilà un impasto umido e delizioso pronto per essere infornato.
Ecco pronto in poco più di mezz’ora il nostro dolce per la merenda. Provatelo anche voi!
La Ricetta…
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Ingredienti
- 150 g Farina 0
- 120 g Zucchero di canna
- 25 g Cacao amaro in polvere
- 2 Uova
- 150 g Yogurt bianco naturale o alla vaniglia
- 70 g Olio di semi
- 10 g Lievitoin polvere per dolci
- q.b. granella di zucchero
- q.b. Gocce di cioccolato
Ingredienti
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Istruzioni
- Lavorate con le fruste le uova con lo zucchero, aggiungete l’olio poco per volta, e lo yogurt.
- Setacciate la farina, il cacao e il lievito e amalgamate il tutto all’impasto preparato con gli ingredienti umidi.
- Ungete e infarinate lo stampo da plumcake e riempite con l'impasto. Cospargete la superficie con la granella di zucchero (oppure gocce di cioccolato).
- Infornate in forno già caldo a 180° per circa 20-30 minuti. Fate comunque sempre la prova stecchino per verificare la completa cottura.
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