BISCOTTI

Casette da tazza speziate

 

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L’atmosfera Natalizia ci avvolge come una calda coperta e noi ci dedichiamo, tra una faccenda è l’altra, (e come riusciamo, visti gli agguati del mini cuochetto…) alla preparazione di dolci e dolcetti carini da portare a tavola a merenda, da regalare, da gustare…

Le casette di pan di zenzero era da tempo che volevamo farle, e le abbiamo provate in questa versione “da tazza” vista e stra vista su Pinterest, che ci è tanto piaciuta, con una frolla speziata croccante buonissima.

Non vi resta che provarle anche voi! Enjoy!

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La Ricetta…

 

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Casette da tazza speziate
Tempo di preparazione 60 Minuti
Tempo di cottura 20 Minuti
Porzioni
Ingredienti
Tempo di preparazione 60 Minuti
Tempo di cottura 20 Minuti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Frullate nel mixer la farina con 50 g di zucchero a velo, un cucchiaino di spezie miste e il burro fino a ottenere un composto a briciole. Aggiungete un uovo, e impastate ancora fino a ottenere una palla di pasta compatta e mettete a riposare per 30 minuti in frigo avvolta nella pellicola.
  2. Stendete poi in una sfoglia dello spessore di 4 mm, poi incidete i biscotti a forma di tetto, muri e pareti aiutandovi con un coltello non seghettato e seguendo le sagome che puoi scaricare nel link indicato in fondo alla ricetta.
  3. Infornate per 15-20 minuti a 180 gradi.
  4. Intanto preparate la glassa, lavorando i 200 g di zucchero a velo con un albume, magari poco alla volta perchè potrebbe servirne anche meno, unisci un cucchiaino di succo di limone e mescola finché la glassa non risulterà abbastanza soda.
  5. Con questa glassa potrete assemblare le casette, partendo dai muri perimetrali e ultimando con le due falde del tetto, decorando a piacere con zuccherini o ghirigori di glassa. Fate asciugare almeno mezzora prima di appoggiare sulle tazze.

 

Gli schemi per realizzare le casette io li ho presi da questo blog, che ringrazio!

http://lacucinadellestreghe.blogspot.it/2013/12/mini-gingerbread-house-e-biscotti-di.html

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4 Comments

  • Reply
    Grazia
    11 Dicembre 2016 at 20:35

    Ma che belle che sono!

  • Reply
    zia consu
    12 Dicembre 2016 at 22:00

    Sono bellissime! Avete fatto proprio uno splendido lavoro di squadra 🙂

  • Reply
    Mary Vischetti
    20 Dicembre 2016 at 8:58

    Sono stupende Erika, un incanto per gli occhi e di sicuro anche per il palato! Quasi quasi è un peccato mangiarle…
    Un abbraccio,
    Mary

  • Reply
    ricettevegolose
    22 Dicembre 2016 at 14:01

    Che incanto, davvero deliziose e bellissime da regalare! Un abbraccio e buone feste 🙂

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