Cakes/ TORTE

Cake allo yogurt, cacao e gocce di cioccolato

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In una domenica tipicamente autunnale, ci viene voglia di preparare qualcosa di goloso, ma anche facile e veloce, da gustare a merenda con il thè.

Eccomi qui oggi con il plum-cake allo yogurt, cacao e gocce di cioccolato. Un dolce che mi ha davvero soddisfatta,  che resta soffice e umido anche nei giorni seguenti.

Enjoy!

La Ricetta…

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Cake allo yogurt, cacao e gocce di cioccolato
Tempo di preparazione 10 Minuti
Tempo di cottura 45 Minuti
Porzioni
Ingredienti
Tempo di preparazione 10 Minuti
Tempo di cottura 45 Minuti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Montate con le fruste le uova con zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
  2. Unite il burro fuso, la vaniglia e lo yogurt, e amalgamate bene. Aggiungete la farina setacciata con il cacao e il lievito per dolci, e mescolate ancora.
  3. Nel frattempo imburrate ed infarinate uno stampo per plumcake, o rivestite di carta forno se volete fare più in fretta, poi versare il composto al suo interno, livellate la superficie e cospargete con le gocce di cioccolato.
  4. Infornate in forno già caldo e cuocete per 45 minuti a 180°C.
  5. Fate la prova stecchino, e quando il dolce sarà cotto, sfornate e fate raffreddare completamente prima di affettare.

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6 Comments

  • Reply
    LaRicciaInCucina
    24 Ottobre 2016 at 9:14

    Buonissimo questo plum-cake!
    Non riesco ad immaginare torta migliore da gustare insieme ad una tazza di thé fumante sorseggiata in un piovoso pomeriggio domenicale 🙂

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Ottobre 2016 at 23:55

      Ciao! Si anche io lo trovo proprio perfetto per la merenda! Bacione

  • Reply
    zia consu
    24 Ottobre 2016 at 9:40

    Questi sapori sanno coccolare anche nelle condizioni peggiori..ottimo suggerimento ^_*

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Ottobre 2016 at 23:57

      Ciao Consu! Ci vuole proprio qualche coccola così in questo periodo… bacioni!

  • Reply
    Claudia
    24 Ottobre 2016 at 10:52

    Sofficissimo.. goloso e umido al suo interno.. Lo adoro!!!! buon inizio settimana :-*

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Ottobre 2016 at 23:57

      Claudia, grazie! Carina che sei sempre…

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