Cakes/ TORTE

Farro, Pere, Colori & Pennelli

L’arte ha infinite sfaccettature.
Si esprime attraverso molteplici forme, che a me piace sperimentare.
Una tela, dei colori, qualcosa da disegnare.
Un coltellino, una ciotola in legno, piccole geometrie da intagliare.
Un saxofono, uno spartito, musica da suonare.
Uova, farina, pasticci in cucina, un nuovo dolce da sfornare…

Oggi ho voluto unire in questo post la mia passione per la cucina e la pittura.
In realtà l’accostamento è del tutto casuale. Nato l’altra sera in occasione di una lezione di pittura ad olio, a cui si è aggiunto anche questo cake leggero e pieno di frutta.
Da addentare tra una pennellata e l’altra.

Il progetto che sto ultimando è un dipinto fotografico del Golden Gate di San Francisco.

Il set era perfetto, e le statuette in gesso dell’aula di arte erano lì solo per farsi immortalare con quel dolcino finito ai loro piedi per caso…

 

La ricetta…

Ingredienti:

– 3 pere Abate
– 200 g di zucchero di canna-
– 3 uova
– 1 vasetto di yogurt bianco cremoso
– 60 g di burro fuso
– 100 g di farina bianca 00
– 100 g di farina di farro

1 bustina di lievito per dolci
– 1 cucchiaino di cannella in polvere (2 g)
– un pizzico di sale

Procedimento:
Con una planetaria, o con le fruste elettriche, preparo l’impasto. Verso nel boccale lo zucchero e le uova, e aziono le fruste fino ad ottenere un composto spumoso. Poi aggiungo lo yogurt, il burro fuso, le due farine setacciate con il lievito, la cannella, e il pizzico di sale. Mescolo gli ingredienti in modo da ottenere un impasto uniforme. Poi aggiungo al composto le pere sbucciate e tagliate a tocchetti. Metto il tutto in una tortiera da cake precedentemente imburrata o rivestita di carta forno e cuocio a 180° per circa 50 minuti, testando la cottura con la prova stecchino.

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18 Comments

  • Reply
    Beatrice Rossi
    28 Febbraio 2014 at 11:58

    Anche a me piace dipingere, ma attualmente mi piace dipingere con gli ingredienti 🙂
    Buona questa torta, le pere danno sempre quel qualcosa in più! 🙂

    • Reply
      giochidizucchero
      1 Marzo 2014 at 13:47

      Ciao Bea! Dipingere e' rilassante, stacco la spina… un po' come quando cucino! Un bacione!

  • Reply
    Fr@
    28 Febbraio 2014 at 13:38

    L'abbinamento pittura e dolci lo trovo perfetto.
    Il tuo dolce deve essere delizioso.

  • Reply
    Letizia Cicalese
    28 Febbraio 2014 at 16:34

    Bravissima! Per il dolce e per il tuo Golden Gate 🙂

  • Reply
    Valeria Della Fina
    28 Febbraio 2014 at 18:38

    Che colazione speciale che ti farai domani 🙂
    Un bacio 🙂

  • Reply
    Simona Roncaletti
    28 Febbraio 2014 at 19:57

    Ma che bello il tuo dipinto!!!! Sei bravissima!!!! Io ho fatto il liceo artistico ma la pittura non è mai stato il mio forte!!:)
    Delizioso questo plumcake….sei bravissima anche in cucina!!! Un bacione Erika! Buon weekend!

    • Reply
      giochidizucchero
      1 Marzo 2014 at 13:51

      Davvero hai fatto l'artistico? Adesso capisco tante cose……. sei bavissima Simo, davvero. Non ci credo chevla puttura non era il tuo forte… abbini i colori in un modo sublime. Buon week end cara!

  • Reply
    Ely Mazzini
    28 Febbraio 2014 at 20:01

    Accostamento perfetto tra arte e cucina, questo cake è delizioso e tu sei bravissima!!!
    Buona serata…

  • Reply
    Mirtilla
    28 Febbraio 2014 at 20:44

    anche la cucina e'arte,si crea da nulla qualcosa di delizioso come hai appena fatto tu 🙂

    • Reply
      giochidizucchero
      1 Marzo 2014 at 13:53

      Anch'io la penso cosi! Poi questo cake e' nato per caso proprio come quando si abbinano insieme i colori! Un bacio!

  • Reply
    consuelo tognetti
    28 Febbraio 2014 at 21:25

    Non conoscevo questa tua passione 😀 ed è bellissimo abbinarlo alla cucina..in fondo anche quella è un'arte ^_^

    • Reply
      giochidizucchero
      1 Marzo 2014 at 13:55

      Ma si, di passioni ne ho talmente tante… un abbraccio cara!

  • Reply
    alessandra peirano
    1 Marzo 2014 at 21:56

    Ciao, che delizia !
    Mi aggiungo ai tuoi lettori
    http://alelablogger.blogspot.com/

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