Una giornata perfetta inizia sempre con una buona colazione.
Una torta golosa, rigorosamente preparata in casa è sicuramente quello che ci vuole per partire alla grande e andare a scuola con un bel sorriso.
Questa torta soffice, con lo yogurt e un pochino di burro nell’impasto, farcita alla confettura di fragole, è facilissima da preparare.
Potete a piacere cambiare il gusto della confettura in base ai vostri gusti, e farete contenti tutti. Provatela e fatemi sapere.
A presto
La Ricetta…
Contenuto creato in collaborazione con Rigoni di Asiago
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
| Tempo di cottura | 35 minuti |
| Porzioni |
8-10 persone
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Ingredienti
- 2 Uova
- 110 g Zucchero semolato
- 170 g Farina tipo 0 o 00
- 50 g Burro
- 1 vasetto Yogurt bianco naturale o fragole
- 1/2 Limone Biologico
- 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
- 200 g Fiordifrutta fragole e fragoline di bosco Rigoni di Asiago
- q.b. Zucchero a velo
Ingredienti
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Istruzioni
- Iniziate montando le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete lo yogurt e il burro fuso intiepidito e mescolate. Poi la scorza grattugiata del limone bio e la farina setacciata con il lievito. Mescolate bene.
- Foderate una teglia rettangolare di circa 20 x 28 cm con la carta forno. Versate l'impasto e con l'aiuto di una spatola livellatelo. Mettete Fiordifrutta in una sac à poche e distribuitela sulla torta creando una griglia.
- Infornate la torta nel forno caldo a 180 gradi per circa 35 minuti fino a doratura. Spolverate con zucchero a velo prima di servire tagliando a quadretti.
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