Buongiorno amici,
grazie per essere ancora qui nonostante la mia latitanza…
Il dolce di oggi è la cosa più semplice che esista. Una preparazione golosissima che vi porta via al massimo 30 minuti… e con soli 3 ingredienti che di sicuro avete giò in casa. Panna fresca, cioccolato, un po’ di zucchero se volete. Io ho usato cioccolato al latte e fondente in uguali proporzioni, e non ho aggiunto lo zucchero.
Mi sono concessa questa coccola cioccolatosa in uno di questi pomeriggi che sembrano Autunno, anche se il mio tempo per cucinare in questo periodo è ridotto a zero…
Argomenti ne ho pochi ora, mi dispiace.
Ho fiducia, e spero di poter tornare qui con le mie ricette e le mie foto, quanto prima e come prima.
A presto
La Ricetta…
| Tempo di preparazione | 30 minuti |
| Tempo Passivo | 10 minuti |
| Porzioni |
4 bicchierini
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Ingredienti
- 200 g Cioccolato fondente
- 200 ml panna liquida fresca
- 2 cucchiai Zucchero a velo facoltativo
Ingredienti
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Istruzioni
- Spezzettate il cioccolato in piccoli pezzi e mettetelo in un recipiente di vetro. Aggiungete circa 130 ml di panna calda, e girate velocemente per far sciogliere il cioccolato.
- Riponete in frigorifero per 10 minuti.
- Nel frattempo montate il resto della panna a neve, aggiungendo eventualmente lo zucchero a velo.
- Tirate fuori dal frigo il composto di cioccolato, montate con le fruste fino ad ottenere un composto spumoso.
- A questo punto incorporate la panna montata con la spatola facendo movimenti lenti dal basso verso l’alto al fine di non smontare il composto.
- La mousse è pronta. Riempite i bicchierini o con un cucchiaio oppure utilizzando una sac à poche con una punta a stella.
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