Una nuova versione di brownies… questa volta senza glutine… la volete?
Siamo sempre qui, a sperimentare nuove versioni, e anche questa non è affatto male! Qui a casa i brownies durano sempre poco… un po’ come i cookies 😉
Come sempre potete usare a piacere l’olio di cocco (per una versione più light) al posto del burro, o sostituire lo zucchero con i dolcificanti che preferite. Aggiungete gocce di cioccolato, zuccherini, frutta secca… regolatevi in base ai vostri gusti ed alle vostre esigenze, creando ogni volta un dolcetto diverso!
Buona merenda!
| Tempo di preparazione | 15 Minuti |
| Tempo di cottura | 25 Minuti |
| Porzioni |
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Ingredienti
- 180 g Cioccolato fondente Possibilmente al 70 %
- 30 g Cacao amaro in polvere senza glutine
- 3 Uova Intere
- 150 g Zucchero semolato
- 100 g Burro
- 80 g farina di riso
- 1 Pizzico Sale
Ingredienti
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Istruzioni
- Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
- Mettete il mix di burro e cioccolato in una terrina capiente, mescolate bene e unite anche il sale e lo zucchero. Aggiungete un uovo alla volta, poi unite anche la farina setacciata e il cacao in polvere. Mescolate dal basso verso l’alto poi distribuite l’impasto all’interno di una pirofila rettangolare foderata con carta da forno.
- Livellate bene l’impasto e infornate in forno già caldo a 180°C per 20-25 minuti.
- Togliete dal forno e lasciate raffreddare prima di tagliare a cubetti e servire.
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