La colazione in vacanza diventa coccola. I ritmi rallentano. La voglia di stare insieme è alimentata dal piacere di assaggiare quello che abbiamo preparato insieme, proprio per allietare il risveglio della nostra famiglia.
Godetevi ogni attimo, ogni morso…
Buon risveglio e buone vacanze!
La Ricetta…
| Tempo di preparazione | 20 Minuti |
| Tempo di cottura | 20 Minuti |
| Tempo Passivo | 30 Minuti |
| Porzioni |
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Ingredienti
- 180 g Burro
- 470 g Farina 00
- 30 g Cacao amaro
- 2 Uova
- 200 g Zucchero di canna
- 100 g Gocce di cioccolato
- 1/2 Cucchiaino bicarbonato
- 1 Pizzico Sale
Ingredienti
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Istruzioni
- Mescolate in una ciotola, o nella planetaria, il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Tenete da parte un po' di zucchero per dopo. Incorporate le uova, una alla volta.
- Aggiungete la farina setacciata con il cacao, il bicarbonato, il pizzico di sale e qualche goccia di estratto alla vaniglia.
- Quando il composto è omogeneo, unite le gocce di cioccolato e mescolate bene.
- Formate due salami e passateli nello zucchero tenuto da parte (se non basta aggiungetene), avvolgete con la pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
- Dopo di che affettate il rotolo, creando dei biscotti spessi circa 7 o 8 mm.
- Posate sulle leccarde rivestite di carta forno e cuocete per 20 minuti circa in forno caldo a 180 gradi.
6 Comments
Simo
13 Agosto 2017 at 21:31adoro la colazione, è il pasto che preferisco in assoluto, e….devo dire che con questi meravigliosi biscotti acquista un sapore tutto speciale!
Un caro saluto e buon ferragosto
Erika
16 Agosto 2017 at 10:31Ciao Simo! Grazie mille della visita! Anche io do un’importanza particolare alla colazione, è un momento importante anche da condividere per iniziare la giornata al meglio! A presto!
zia consu
14 Agosto 2017 at 22:10Belli e golosi…iniziare la giornata in loro compagnia deve essere TOP!
Buon Ferragosto <3
Erika
16 Agosto 2017 at 10:32Ciao Consu!! Buon Ferragosto anche a te, come sempre arrivo in ritardo! 😉 Baci
tritabiscotti
23 Agosto 2017 at 17:19Sarebbe la mia colazione perfetta, cioccolato e cacao… Gnam!
giochidizucchero
29 Agosto 2017 at 17:48Ciao! Io adoro i biscotti al cioccolato bagnati nel caffè… Gnam!