BISCOTTI

Biscotti doppi alle Arance Amare

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Aprile è arrivato!

Il tempo fuori è sempre brutto. Vorremmo vedere il sole,  ma si fa davvero attendere! Va bene,  non usciamo e facciamo i biscotti!

Questa ricetta semplicissima ve la lascio al volo, per dei biscotti croccanti farciti con la marmellata di arance amare, buoni con il thè, o anche da soli…

A presto!

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La Ricetta…

 

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Biscotti doppi alle arance amare
Per circa 18 biscotti
Istruzioni
  1. Preparate la frolla con anticipo, mescolando tutti gli ingredienti nel mixer. L'impasto sarà molto sbricioloso. Formate un panetto e riponetelo in frigo, avvolto nella pellicola trasparente.
  2. Lasciate riposare almeno 2 ore.
  3. Poi, mettetelo sulla spianatoia, e con delicatezza stendetelo con il mattarello fino a circa mezzo centimetro di spessore, ricomponendo i pezzi che si sbricioleranno.
  4. Con un coppapasta tondo dai bordi dentellati, tagliate i biscotti. Con un coppapasta più piccolo, create un foro al centro della metà dei biscotti ottenuti.
  5. Riponeteli nel teglie rivestite di carta forno e fate cuocere per circa 15 minuti a 180°.
  6. Sfornate quando saranno appena dorati.
  7. Lasciate raffreddare completamente.
  8. Ora potete farcire, spalmando un cucchiaino di marmellata sui biscotti interi e ricoprendo con quelli forati.

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10 Comments

  • Reply
    Babbi
    5 Aprile 2016 at 10:25

    wow bellissimi..sembran usciti dalla pasticceria

    • Reply
      giochidizucchero
      5 Aprile 2016 at 12:17

      Ma dai che anche il sapore è proprio come quelli che vendono con le paste secche!? Provare per credere!

  • Reply
    Claudia
    5 Aprile 2016 at 12:23

    Che carini sono!!!! e che golosi… A Roma fa un caldo assurdo invece.. afa.. afa.. afa!!!! baciotti

    • Reply
      giochidizucchero
      5 Aprile 2016 at 14:44

      Accidenti Claudia, farei volentieri cambio di clima!! ?un bacione

  • Reply
    SABRINA RABBIA
    5 Aprile 2016 at 15:47

    che belli e golosi, te ne rubo un paio!!!Baci Sabry

  • Reply
    Batù Simo
    5 Aprile 2016 at 18:26

    da noi questi biscotti si chiamano occhi di bue, brava li hai accoppiati perfettamente 🙂

    • Reply
      giochidizucchero
      7 Aprile 2016 at 14:39

      Qui da me gli occhi di bue sono fatti con i tuorli sodi, come gli ovis mollis, decisamente squisiti! Ciao!

  • Reply
    zia Consu
    5 Aprile 2016 at 21:23

    Direi che sono un’ottima consolazione 🙂 e ricordano tanto il sole che fa il birichino..ma prima o poi arriva, non perdere la fiducia e continua a sfornare biscotti 😛
    Un abbraccio <3

  • Reply
    Ilaria
    6 Aprile 2016 at 23:06

    ma che belli e che buoniii <3

  • Reply
    tritabiscotti
    7 Aprile 2016 at 14:10

    Bellissimi, così piccini da divorare uno dopo l’altro…! ^_^

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