PICCOLA PASTICCERIA

Focaccine veloci in padella farcite…

 

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Voglia di dolce? Poco tempo a disposizione? Il clima ancora una volta non vi fa propendere per l’accensione del forno?

Per chi come me va sempre di corsa, ma non sa rinunciare al dolce, ecco delle focaccine da fare in padella che non hanno bisogno di lievitazione, e farcite alla Nutella sono più golose che mai. Da consumare tiepide appena fatte. Buonissime dopo una cenetta easy in terrazza… 😉

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La Ricetta…

 Tratta dal web

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Print Recipe
Focaccine in padella farcite alla nutella
Per 10 focaccine
Tempo di preparazione 10 Minuti
Tempo di cottura 10 Minuti
Porzioni
Tempo di preparazione 10 Minuti
Tempo di cottura 10 Minuti
Porzioni
Istruzioni
  1. In una ciotola mescolate farina, lievito, zucchero e ricotta, fatta scolare molto bene.
  2. Impastate, unendo il sale, l’olio e l'acqua, poco alla volta.
  3. Impastate velocemente e dividete l’impasto in dieci palline di circa 60 g ciascuna.
  4. Prendete ogni pallina, dividetela in due parti uguali e schiacciate ogni parte con le dita sul piano leggermente infarinato, ottenendo due schiacciatine di circa 8 cm di diametro.
  5. Mettete un cucchiaino di crema alla nocciola al centro di una sola schiacciatina e ricoprite con l’altra, facendo aderire bene i bordi. Preparate in questo modo tutte le focaccine fino ad ultimare l'impasto.
  6. Con un pennellino ungete una padella con poco olio, fatela scaldare bene, e friggetevi le focaccine, abbassando la fiamma e facendo cuocere 5 minuti per lato.
  7. Fate intiepidire e servite, magari con una spolverata di zucchero a velo.

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26 Comments

  • Reply
    Andreea
    29 Luglio 2015 at 8:58

    Le bontà si possono fare non solo nel forno ma anche sui fornelli, come queste focaccelle golose farcite con la nutella. Ultimamente anche io ho fatto parecchie cose in padella per via che ero rimasta senza forno ma ora che ho preso gusto e ho visto che vengono buone, continuo a farle !

    • Reply
      giochidizucchero
      1 Agosto 2015 at 20:29

      😉 Grazie mille!

  • Reply
    Melania
    29 Luglio 2015 at 11:59

    Ma sai che non ho mai preparato le focaccine in padella. Chissà che delizia!!! Mi
    Hai proprio incuriosita, appena le preparo ti scrivo il responso. Mi piace poi il fatto che siano semplici.

    • Reply
      giochidizucchero
      1 Agosto 2015 at 20:30

      Grazie per essere passata cara, presto arrivo anch’io eh?!? Baciotti

  • Reply
    AnnaRita
    29 Luglio 2015 at 12:28

    Che furbata!! da rifare assolutamente!! *__* l’idea di evitare la lunga lievitazione mi alletta…e non poco!! 🙂
    buona giornata <3

    • Reply
      giochidizucchero
      1 Agosto 2015 at 20:30

      Carissima! Con queste focaccine ti ho attirata fin qui?! 😉 Bacioni e grazie!

  • Reply
    Claudia
    29 Luglio 2015 at 13:24

    Ossignur che buoneeeeeeeeeeeeee.. e ci vuole pochissimo a farle! :-*

    • Reply
      giochidizucchero
      1 Agosto 2015 at 20:32

      Si, e ci vuole pochissimo anche a finirle!!! 😉

  • Reply
    Letizia
    29 Luglio 2015 at 13:30

    ma che bell’idea tesoro!! un bacione a voi <3

    • Reply
      giochidizucchero
      1 Agosto 2015 at 20:33

      Tesorina, ve ne mando un paio! Smack!

  • Reply
    Lilli nel paese delle stoviglie
    29 Luglio 2015 at 13:37

    devo provare la cottura in padella, la vedo spesso ultimamente e mi avete proprio incuriosita, con il cioccolato dentro….goduria, un bacione cara!

    • Reply
      giochidizucchero
      1 Agosto 2015 at 20:33

      Provale Lilli!!! Buona serata!

  • Reply
    zia Consu
    29 Luglio 2015 at 22:24

    Gnam gnam, farei carte false x una merenda così 😛

    • Reply
      giochidizucchero
      1 Agosto 2015 at 20:41

      Grazie Consu!!! Ti aspetto!!!

  • Reply
    vaty
    30 Luglio 2015 at 0:07

    o che delizie queste focaccine tesoro <3
    passo anche per augurarti buone ferie mia cara :*

    • Reply
      giochidizucchero
      1 Agosto 2015 at 20:42

      Vaty, cara, buone vacanze!!! <3

  • Reply
    tritabiscotti
    30 Luglio 2015 at 9:55

    Bellissime, in quel cestino goloso!
    Un’idea veloce ma che fa venire un’acquolina!!!
    Bravissima!

    • Reply
      giochidizucchero
      1 Agosto 2015 at 20:43

      Ma grazie!!! A presto…

  • Reply
    Mila
    30 Luglio 2015 at 11:14

    Una perfetta merendina!!!! Mia nipote impazzirebbe!!!

    • Reply
      giochidizucchero
      1 Agosto 2015 at 20:47

      Sono facilissime e veloci, provale! Smack!

  • Reply
    Silvia_La gelida anolina
    31 Luglio 2015 at 11:50

    non capirò mai come faccio ad avere voglia di queste cose anche in estate…meno male non sono l’unica 😉
    baci!!!!!

    • Reply
      giochidizucchero
      1 Agosto 2015 at 20:46

      Carissima ciao!!! Che bello averti qui! 😉 Bacioni!

  • Reply
    Ketty Valenti
    31 Luglio 2015 at 20:00

    Ma che delizia è quella manina con quel dolcetto traboccante di piacere 😛
    queste focaccine sono uno spettacolo complimenti.

    • Reply
      giochidizucchero
      1 Agosto 2015 at 20:45

      La manina birichina ruba sempre qualcosa dal set… 😉 Grazie cara!

  • Reply
    ricettevegolose
    2 Agosto 2015 at 12:42

    Ciao Erika! Sono davvero felice di aver scoperto il tuo blog, grazie ai tuoi “like” ad alcune mie foto su Instagram 🙂 Sono stata subito attratta da queste veloci e facili focaccine, con un marito che ha costante voglia di dolci sarà una ricettina che mi permetterà di accontentarlo in pochi minuti molto spesso! Non vedo l’ora di farmi un giretto tra le altre tue golose e bellissime ricette…a presto 😉

  • Reply
    Barbara
    4 Agosto 2015 at 20:02

    E’ un po’ che non passo e mi spiace..spero di recuperare tutte le bontà che nel mentre hai pubblicato.
    Queste sono una vera delizia: facili da fare, con ingredienti semplici che spesso si hanno già in casa..pochi minuti e tra le mani hai una golosità tra le mani!
    Bellissima idea!
    Un bacio grande!

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