Anche a voi la Befana ha lasciato strascichi in casa che potrebbero protrarsi fino alla prossima estate??
Per evitare che ciò accada, ho pensato di fare una bella pulizia nell’armadietto delle caramelle e utilizzare per quanto possibile almeno le monete di cioccolato, prima che arrivino le uova di Pasqua!
Sono andata sul sicuro e ho preparato dei cookies che piacciono sempre, per la merenda di oggi.
La ricetta è abbastanza classica e poco innovativa, ma vi assicuro che è buonissima e infallibile!
Se i vostri piccoli dormono ancora, fate loro una sorpresa, preparate i cookies per la colazione!
Buon week end!
La Ricetta…
| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 15 minuti |
| Porzioni |
16 cookies
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Ingredienti
- 250 g Farina
- 200 g Cioccolato al latte
- 1 cucchiaino Cacao
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- 1 cucchiaino essenza di vaniglia
- 125 g Burro
- 250 g Zucchero di canna
- 1 Uovo
Ingredienti
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Istruzioni
- Spezzettate il cioccolato a cubetti piccoli, e mettete in freezer.
- In una terrina, sbattete l’uovo aiutandovi con una frusta.
- Fate sciogliere il burro a fuoco basso senza farlo bruciare, e unitelo all'uovo sbattuto, con lo zucchero ed il cacao. Amalgamate bene e sbattete con la frusta in modo da ottenere un composto spumoso. Aggiungete anche il bicarbonato e la farina setacciata.
- Impastate e infine aggiungete il cioccolato a pezzetti, mescolando rapidamente con le mani.
- Create i vostri cookies lasciando la forma abbastanza grezza ed infornate a 190° per circa 15 minuti, in base al vostro forno (dai 10 minuti ai 15). Non fateli cuocere troppo, raffreddandosi tenderanno ad indurire.
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