La morbidezza di un impasto soffice, che racchiude i sapori dell’autunno… dolce al punto giusto, è una perfetta coccola per l’ora del thè… questo plum cake con farina di castagne e pere è davvero da provare.
Abbiamo aggiunto nell’impasto sia dei pezzetti di pera, sia la confettura di pere Rigoni di Asiago, per una fetta morbidissima e ancora più golosa. Un pizzico di cannella per ultimare il tutto e voilà…
Buona merenda!
La Ricetta…
