MUFFINS & Co./ PICCOLA PASTICCERIA

Cake pops

Niente dolcetti tipici di Carnevale per noi questa volta.
Abbiamo optato per questi dolcetti di “recupero” anche per riciclare
 un panettone che vagava ancora per casa…
 Ma come base, se non avete panettone e pandoro, vanno benissimo tutti gli avanzi di torta asciutta che non vi va proprio di finire…
Con qualche zuccherino colorato diventano irresistibili per i vostri bimbi,
e poi sono davvero buoni!
  Io e la mia bimba li abbiamo fatti insieme… <3 Carini, no? Non proprio tondi, ma carini… 😉
La Ricetta. ..
Ingredienti:
per circa 10 cake pops
– 250 g di panettone o pandoro o torta asciutta
– 40-50 ml di latte
– 2 cucchiai di crema alla nocciola Nocciolata Rigoni di Asiago
bastoncini per Cake Pops
 Per la copertura
– una tavoletta e mezza di cioccolato al latte di buona qualità
– perline di zucchero colorate

 

Procedimento:
In una ciotola sbriciolate la torta, unite il latte, la crema alla nocciola fino ad avere una consistenza morbida e lavorabile.
Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formate delle palline grandi quanto una noce, con le mani inumidite con l’acqua, e disponetele su di un piatto ricoperto da carta forno. Mettete in frigo per un’oretta (o in freezer per 15 minuti): devono essere belle fredde ma non congelate.
Nel frattempo preparate la copertura, sciogliendo il cioccolato a bagnomaria, aggiungendo un goccio di latte per mantenerlo più fluido.
Togliete dal fuoco, intingete la punta di ogni bastoncino e inseritelo fino al centro della pallina di torta in modo da fare da collante. Immergete un cake pop alla volta nella ganache, eventualmente aiutandovi con un cucchiaino per colare il cioccolato sulla pallina
Prima che il cioccolato si asciughi, passate i cake pops nelle palline di zucchero colorate.

Man mano che preparate i cake pops metteteli su di una base di polistirolo ad asciugare, oppure all’interno di un bicchiere bello alto, o “a testa in giù” su di un vassoio, se non avete il supporto.

Si conservano  in frigorifero per una settimana chiusi in contenitore ermetico, e potete anche congelarli.

 

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48 Comments

  • Reply
    Sugar Ness
    17 febbraio 2015 at 8:34

    Ma vi sono venuti benissimo! Ci credo che la tua bimba è incantata! E poi Enrica è sempre una garanzia! 🙂 Buon martedì grasso!

    • Reply
      giochidizucchero
      17 febbraio 2015 at 9:01

      Carissima grazie!!! Presto torno anche da te, un abbraccio!!

  • Reply
    Lilli nel Paese delle stoviglie
    17 febbraio 2015 at 9:57

    bellissimi e sai che ho un panettone a casa da finire e in programma ci sono proprio i pops, che carina la tua aitante con quelle manine sul bicchiere!!!

    • Reply
      giochidizucchero
      21 febbraio 2015 at 15:35

      Sì vero? la mia aiutante è davvero brava! 😉 Un bacione lilli!

  • Reply
    Silvia A.
    17 febbraio 2015 at 9:57

    Li trovo molto carini i cake pops! e se poi sono fatti con materiale di riciclo tipo i panettoni natalizi, beh allora due piccioni con una fava!! 🙂 carinissima la tua piccola aiutante, vedo che le sono piaciuti subito! a presto

    • Reply
      giochidizucchero
      21 febbraio 2015 at 15:36

      Grazie Silvia! Si le sono piaciuti molto, con quei confettini colorati… un abbraccio!

  • Reply
    Mila
    17 febbraio 2015 at 10:13

    Beh mi piace molto il tuo caenrvale colorato e goloso anche se non fritto!!!

  • Reply
    Any
    17 febbraio 2015 at 11:32

    Sono carini e troppo simpatici questi cake pops!!
    Buon martedì grasso!

  • Reply
    andreea manoliu
    17 febbraio 2015 at 12:42

    Bravissime tutte due. La tua bambina è molto carina e poi, un aiutante valido in cucina !

  • Reply
    Eleonora D
    17 febbraio 2015 at 13:30

    idea semplice e carina! l'ideale per pasticciare assieme grandi e piccoli in cucina.
    immagino la soddisfazione della tua bimba per aver prodotto con te tanti allegri e golosi dolci.
    🙂

    • Reply
      giochidizucchero
      21 febbraio 2015 at 15:39

      Si, lei è sempre tanto felice quando può mettere le mani in pasta… un po' come la sua mamma!

  • Reply
    Trita Biscotti
    17 febbraio 2015 at 13:51

    Ma sono bellissimi, fatti con la tua bimba saranno venuti ancora più buoni!
    E altro che non sono perfetti, sono deliziosi!
    Bravissime! ^_^

    • Reply
      giochidizucchero
      21 febbraio 2015 at 15:40

      Più o meno… però almeno il gusto non ci ha deluse! 😉 un abbraccio cara

  • Reply
    Giulia
    17 febbraio 2015 at 14:01

    I cake pops sono bellissimi, ma la vera dolcezza, qui, sta tutta nelle manine della tua piccola aiutante!
    Un abbraccio

  • Reply
    SABRINA RABBIA
    17 febbraio 2015 at 14:42

    SIETE STATE BRAVISSIME, E' UN'IDEA GENIALE, BRAVE!!!!!!BACI SABRY

    • Reply
      giochidizucchero
      21 febbraio 2015 at 15:42

      Abbiamo recuperato il panettone così… grazie cara!!!

  • Reply
    paola
    17 febbraio 2015 at 14:46

    bellissimi,colorati,carnevaleschi,brava

  • Reply
    Paprika e Cacao
    17 febbraio 2015 at 16:01

    Pediligo un Carnevale senza il caratteristico profumo di fritto. E questi cake-pops sono proprio un amore. <3

    • Reply
      giochidizucchero
      21 febbraio 2015 at 15:58

      Mia cara, grazie! Sono contenta che ti siano piaciuti!

  • Reply
    Valentina Profumo di cannella e cioccolato
    17 febbraio 2015 at 16:08

    ma che carini questi cake pops!! colorati e perfetti per il carnevale!! 🙂

  • Reply
    Mirtilla
    17 febbraio 2015 at 16:12

    i miei cuccioli ne vanno matti!!

  • Reply
    Michela Sassi
    17 febbraio 2015 at 16:49

    Siete adorabili tesorine… vi voglio un bene dell'anima… vi rubo un cake pops…!

  • Reply
    consuelo tognetti
    17 febbraio 2015 at 17:34

    Che meraviglia e secondo me perfettamente in tema con il Carnevale ^_^
    E brava la tua cucciola che si sceglie le ricette golose ^_*

    • Reply
      giochidizucchero
      21 febbraio 2015 at 16:03

      anch'io li ho trovati molto festosi! Sì, la mia cuochetta è già parecchio istruita in merito… Un bacione!

  • Reply
    Chiarapassion
    17 febbraio 2015 at 21:48

    Erika sono innamorata di quelle manine dolci che spuntano nelle foto, il tuo aiutante è un vero tesoro.
    Grazie per a condivisione <3

    • Reply
      giochidizucchero
      21 febbraio 2015 at 16:04

      La mia bimba appena li ha visti sul tuo sito non la smetteva più di chiedermeli… ci credi? Poi li abbiamo preparati insieme ed è stata una festa… grazie a te cara! <3

  • Reply
    Tamara - Bake Therapy
    18 febbraio 2015 at 5:46

    Bellissimi!!! Degni sostituti dei dolci di Carnevale!!
    Un abbraccio
    Tamara

    • Reply
      giochidizucchero
      21 febbraio 2015 at 15:55

      Grazie Tamara… però spero di riuscire a fare presto quanche frittino… anche se ormai il Carnevale è andato…

  • Reply
    SimoCuriosa
    18 febbraio 2015 at 9:02

    sì sono davvero carini!
    io li adoro!
    a presto

  • Reply
    Anna ontheclouds
    18 febbraio 2015 at 10:59

    Evviva i cake pops! tutti i bimbi li amano 🙂 e anche gli adulti li gustano volentieri :p

    • Reply
      giochidizucchero
      21 febbraio 2015 at 15:52

      Infatti! Grazie Anna per essere passata di qua, mi fa molto piacere! <3

  • Reply
    speedy70
    18 febbraio 2015 at 23:52

    Sono bellissimi… i bimbi faranno festa!!!!

  • Reply
    Unafettadiparadiso
    19 febbraio 2015 at 8:05

    sono carini entrambi, i cake pops e la tua bimba…..complimentissimi!

  • Reply
    sississima
    19 febbraio 2015 at 12:20

    fantastici!! E poi così colorati mettono allegria!! Un abbraccio SILVIA

    • Reply
      giochidizucchero
      21 febbraio 2015 at 15:49

      Ciao Silvia! Anche a noi hanno messo tanta allegria! Baci

  • Reply
    La cucina di Esme
    19 febbraio 2015 at 16:07

    troppo carini e troppo dolce la tua piccolina!
    baci
    Alice

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