Quante volte mi sono imbattuta in ricettine di origine americana aventi come ingrediente il burro d’arachidi, ma non avendolo in dispensa, sono sempre stata costretta a rimandare…Oggi mi sono decisa. Lo faccio io, con quella manciata di arachidi avanzate dall’aperitivo in terrazza di una delle ultime sere d’estate!
Grazie alle indicazioni del blog Mangia…senza pancia! con qualche solita modifica, ecco qui il mio burro di arachidi homemade!
Ingredienti:
– 120 g arachidi, sgusciate e spellate
– 2 cucchiaini olio extravergine di oliva
– 1 cucchiaino di miele d’acacia
– 2 cucchiaini di acqua
Preparazione:
Ho tritato nel Bimby (ma và benissimo anche il semplice mixer) le noccioline a vel. Turbo, ottenendone una polvere, a cui ho aggiunto gli altri ingredienti, sempre mescolando.
La consistenza ottenuta non è cremosa come ci si aspetterebbe, è più “pastosa”, ma a me và bene così.
La cremosità dipende dalla quantità di olio/miele/acqua che aggiungerete.
Si conserva in frigorifero per qualche settimana in un barattolino di vetro.
Pronto per la prossima ricetta!
10 Comments
Letizia
18 Ottobre 2013 at 12:56Ciao, ricambio volentieri la tua visita e ti faccio i complimenti per il blog è veramente carino…..l'idea del burro d'arachidi home made mi sembra molto originale e golosa, sicuramente è un prodotto migliore di quelli in commercio! Buona giornata. Letizia
P.S. mi unisco ai tuoi lettori così rimaniamo in contatto. 🙂
giochidizucchero
18 Ottobre 2013 at 13:24Grazie Letizia, e' un piacere! Si quelli in commercio forse sono piu' cremosi, ma chissa' cosa contengono… a presto!
Annalisa Sandri
18 Ottobre 2013 at 13:43chissa' che bontà! questa mi mancava!!!! chissa' che buono!
giochidizucchero
18 Ottobre 2013 at 15:57Se ti piace il burro d'arachidi devi provarlo!
Sugar
18 Ottobre 2013 at 19:02Ah però! Il burro di arachidi home made mi alletta! Da provare! 🙂
giochidizucchero
18 Ottobre 2013 at 21:01😉 poi mi dirai!
Nina Blush
19 Ottobre 2013 at 16:14Ciao, ti ho scoperta grazie al Link Party Conosciamoci by Le passioni di Sara! Sono tua follower adesso!
Se ti va di passare dal mio blog, ti aspetto con molto piacere: http://dress-and-lipstick.blogspot.it
Un bacio
Valentina
giochidizucchero
19 Ottobre 2013 at 20:05Grazie per essere qui Valentina, sei la benvenuta! Certo che passo a trovarti! Bacioni
Sara Natale
20 Ottobre 2013 at 11:57Ma sai che io non ho mai assaggiato il burro di arachidi? Sono sempre stata curiosa in proposito ma non vi è mai stata l'occasione giusta. Poterlo preparare in casa è una cosa che mi alletta molto, grazie davvero, un abbraccio e buona domenica.
Sara
giochidizucchero
20 Ottobre 2013 at 12:37E' un modo per utilizzare ingredienti che si hanno in casa, poi se non l'hai mai assaggiato devi provarlo! Sa praticamente solo di arachidi!!