BISCOTTI

Peanut butter chocolate chips cookies

 

PicsArt_12-21-06.06.33

Che periodaccio, mamma mia…

Sono immobilizzata con una frattura scomposta trimalleolare, a seguito di una scivolata sul ghiaccio… e così tutte le belle idee per i preparativi delle cene festive, le gite programmate, gli impegni presi… tutto in fumo. Un vero peccato. Resta la voglia di festeggiare il Natale, con i miei cari che in questi giorni mi sono vicini e mi aiutano tanto.

Per consolarci, vi propongo gli Americanissimi Cookies al Burro di Arachidi e gocce di cioccolato. Si preparano in 5 minuti senza l’impiego di fruste o planetarie. Mi spiace non essere riuscita a pesare gli ingredienti durante la preparazione, convertendo in grammi, ma mi sono dotata di comodissimi contenitori e cucchiaini per dosare “cup”, “tsp”, ecc… Con questi è davvero un gioco preparare velocemente le ricette americane senza bisogno di traduzione…

In ogni caso, prima di attrezzarmi, facevo riferimento a questa Tabella di conversione, poi ce ne sono tante altre se cercate sul web.

I biscotti sono velenosi, uno tira l’altro, non riuscirete a fermarvi!

Questa ricetta l’ho scelta per la collaborazione con @instamamme e con la loro ‪#‎100daystoxmasgallery‬. Una ricetta per condividere tutto il calore e l’affetto che solo il Natale può donare!

Tanti auguri a tutti voi!

PicsArt_12-15-01.19.32

 

La Ricetta…

PicsArt_12-21-06.07.24

Print Recipe
Peanut butter chocolate chips cookies
Per circa 24 cookies piccoli
Tempo di preparazione 10 Minuti
Tempo di cottura 10 Minuti
Porzioni
Tempo di preparazione 10 Minuti
Tempo di cottura 10 Minuti
Porzioni
Istruzioni
  1. Preriscaldate il forno a 170 gradi.
  2. Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti, tralasciando le gocce di cioccolato.
  3. Quando il composto sarà bello omogeneo, allora potete aggiungere anche il cioccolato.
  4. Usando le dita, e aiutandovi con un cucchiaino, formate delle palline grosse quanto una noce, e riponetele su di una teglia ricoperta di carta forno, un po' distanziate fra loro perché in cottura tenderanno ad allargarsi appiattendosi.
  5. Cuocete circa 9 minuti. Poi spegnete il forno, apritelo, ma lasciate i biscotti sulla teglia calda ancora un minuto o due, perché da caldi sono delicatissimi e si romperebbero.
  6. Quando i cookies iniziano a raffreddare, diventano meno delicati e possono essere spostati su di una gratella fino a completo raffreddamento. Aiutatevi con una spatola per non romperli.
  7. Una volta freddi, si conservano in scatola chiusa per qualche giorno.

PicsArt_12-15-05.43.13

 

You Might Also Like

14 Comments

  • Reply
    Claudia
    22 Dicembre 2015 at 14:47

    Noooooo mi dispiace tantissimo.. accipicchia non ci voleva.. Stai a riposo… quest’anno va così.. Vuol dire che saranno i tuoi cari a coccolartiper benino! Ottimi questi biscottini invece.. Un abbraccio forte e se non ci sentiamo.. Buon Natale!!!!!!!!

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Dicembre 2015 at 17:43

      Ciao Claudia, sto a riposo per forza purtroppo. .. sono saltate troppe cose importanti e non ci voleva proprio! Grazie mille per essere passata. Tanti cari auguri di buon Natale e s presto

  • Reply
    SABRINA RABBIA
    22 Dicembre 2015 at 15:31

    Quanto mi spiace tesoro!!!!Prenditi cura di te e prendi tutte le coccole possibili!!!!Davvero deliziosi questi biscottini, uno tira l’altro!!!!Buon Natale a te e alla tua famiglia!!!Baci Sabry

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Dicembre 2015 at 17:51

      Approfitto per le coccole, grazie per essere qui. Un abbraccio e buone feste a te e a tutta la tua famiglia

  • Reply
    Andreea
    22 Dicembre 2015 at 15:38

    Ma che carini che sono, molto friabili e tanto golosi !

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Dicembre 2015 at 17:44

      Grazie mille Andrea!

  • Reply
    zia Consu
    22 Dicembre 2015 at 17:53

    Tesoro mi dispiace tantissimo 🙁 ma guarda il lato positivo..ti riposi ed eviti lo stress da corsa all’ultimo regalo e preparativi vari..scherzi a parte spero che tu ti rimetta presto in forma! Intanto ti faccio i miei complimenti x questi golosissimi cookies e se non riesco a risentirti, auguro felici feste a te e ai tuoi cari <3

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Dicembre 2015 at 17:47

      Consu cara, come sono triste. .. io aspetto tutto l’anno il Natale e inizio a pensarci già mesi prima, quindi ti dico, è ancora peggio dover rinunciare a tutto… Buon Natale anche a voi! A presto!

  • Reply
    Batù Simo
    22 Dicembre 2015 at 21:36

    cavoli! chissà che male.. spero tu possa riprenderti al più presto! i biscotti, è ovvio sono perfetti 🙂

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Dicembre 2015 at 17:44

      Un male mai sentito… grazie per il pensiero e tanti auguri!

  • Reply
    Manuela
    23 Dicembre 2015 at 22:15

    Mi spiace davvero tanto, ti auguro di rimetterti presto in forma. Nel frattempo lasciati coccolare dalla tua famiglia. Buon Natale di cuore.
    A presto. Manuela.

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Dicembre 2015 at 17:44

      Ciao Manuela, grazie per essere qui. Un abbraccio e buone feste!

  • Reply
    Francesca P.
    28 Dicembre 2015 at 19:46

    Spero che con il passare dei giorni vada meglio… mannaggia, la caduta prima delle feste non ci voleva proprio! Unico lato positivo, il farsi coccolare e il passare tanti momenti sul divano con libro, biscotti e calma forzata ma rilassante! 🙂
    Sono venuta a trovarti perchè non ci sentiamo da un po’ e volevo, oltre che darti un abbraccio, farti gli auguri per il nuovo anno… che sia dolce e rassicurante come questa ricetta!

  • Reply
    tritabiscotti
    29 Dicembre 2015 at 18:07

    Spero tu ti stia riprendendo alla grande cara, so cosa vuol dire fratturarsi qualcosa… ahiahi….!
    Nonostante tutto riesci a sfornare comunque delle delizie però!
    Bravissima e auguroni!

  • Leave a Reply