BISCOTTI/ PICCOLA PASTICCERIA

Lemon Crinkles Cookies.. e una raccolta da sfogliare!

Mancano 4 mesi al Natale!
Sì lo so, è presto, sono matta.

Ma alla fine il tempo vola, e in men che non si dica ci ritroveremo a dover allestire addobbi luccicosi, a pensare ai regali, e a cucinare  per le feste.

Se ancora non l’avete sfogliata, ecco a voi finalmente la mia raccolta di ricette

a cui tante di voi hanno partecipato. Spero vi piaccia!

Devo ringraziare Martina del blog Lamponi e Tulipani, che mi ha aiutata a mettere insieme tutti i pezzi e a realizzare questo sfogliabile.

Cosa aspettate? Correte a vedere, c’è anche la vostra ricetta!

Potete sempre accerdervi anche dalla side bar laterale.

Non so voi, ma io sfornerei dolcetti natalizi tutto l’anno!

Questi che vi lascio oggi non sono tipicamente natalizi, ma vanno bene tutto l’anno!
Sono piaciuti tantissimo a tutti! Provare per credere…

Un abbraccio e buona domenica!

La Ricetta…


Tratta dalla ricetta dei biscotti al limone del sito le Mille e una torta di Dany e Lori

Ingredienti:
Per circa 30 – 34 biscotti

– 350 g farina 00
– 130 g zucchero
– 1 uovo grande
– Buccia e succo (circa 40 ml) di un limone non trattato
– 80 g burro
– 1/2 bustina lievito x dolci
per la superficie
– Zucchero semolato q.b.
– Zucchero a velo q.b.

 

Procedimento:
Tritare la buccia del limone ed estrarne il succo filtrandolo.
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Impastare velocemente tutti gli ingredienti e formare un panetto morbido e leggermente appiccicoso.
Riporre in frigo per circa 1 ora.
Trascorso il tempo, preriscaldare il forno a 180º ed iniziare a creare i biscotti.
Realizzare delle palline da circa 20 g ciascuna, passarle nello zucchero semolato e di seguito nello zucchero a velo.
Disporle su una placca coperta con carta da forno, distanti l’una dall’all’altra circa 5/6 cm.
Cuocere x circa 12 minuti, fin quando vedrete formarsi delle crepe sulla parte superiore dei biscotti.
 

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36 Comments

  • Reply
    Chiara DAcunto
    24 Agosto 2014 at 6:49

    Ciao, pensa che coincidenza, ho letto la ricetta pochi giorni fa e la volevo provare, mi sembravano deliziosi e tu me lo hai confermato! Buona domenica!

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Agosto 2014 at 11:09

      Ciao Chiara! Devi provarli, sono andati a ruba, stra-deliziosi!!! Buon inizio settimana!

  • Reply
    Claudia
    24 Agosto 2014 at 6:59

    Io dopo agosto già son proiettata verso il natale..così che bello vedere già delle ricette.. Vado a vedere e salvo la raccolta!!!! Intanto rubo uno dei tuoi deliziosi biscottini.. smackkk

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Agosto 2014 at 11:10

      Ciao Claudia! Pensare al Natale non fa mai male, è la festa che metta gioia e speranza in ogni cuore, quindi può solo fare del bene! No?!? Baciotti

  • Reply
    Sabrina Rabbia
    24 Agosto 2014 at 12:53

    ce n'e' uno anche per me???? una volta finita l'estate, arriva in fretta il Natale, hai ragione, do' un'occhiata alla raccolta, grazie. Baci Sabry

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Agosto 2014 at 11:11

      Certo cara, anche due, ma fai in fretta perché spariscono subito, uno tira l'altro!!! Baci

  • Reply
    Lilli nel Paese delle stoviglie
    24 Agosto 2014 at 13:27

    Ci credi che ieri ho preparato una crema pensando che sarebbe perfetta come regalo di Natale! Come perfetti e ottimi sono questi biscotti, fra i miei preferiti! Baci

  • Reply
    Emanuela Leveratto
    24 Agosto 2014 at 13:58

    belli!!! e buoni! allora sei come me!! io il 25 agosto comincio a dire eh tra poco è Natale! 😀

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Agosto 2014 at 11:12

      Come dicevo a Claudia, pensare al Natale non fa mai male, è la festa che metta gioia e speranza in ogni cuore, quindi può solo fare del bene! Ciao Manu!

  • Reply
    Mimma e Marta
    24 Agosto 2014 at 16:38

    Favolosa questa raccolta! 🙂 idee golosissime per un Natale ancora più goloso 🙂

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Agosto 2014 at 11:12

      Vi piace la raccolta? Io sto già pensando a che dolce fare per primo…

  • Reply
    Ely Mazzini
    24 Agosto 2014 at 17:56

    Già sfogliata la raccolta, ci sono un sacco di bellissime e deliziose ricette…grazie, è preziosissima :))
    Ottimi anche i tuoi cookies, al limone sono buonissimi!!!
    Buona serata…

  • Reply
    consuelo tognetti
    24 Agosto 2014 at 18:50

    Mentre mi sfoglio questa golosa rivista virtuale avrei voluto avere anche i tuoi biscottini da sgranocchiare 😛

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Agosto 2014 at 11:13

      😉 E io un po' del tuo fantastico gelato… qualsiasi gusto và bene, ok?!? baciotti

  • Reply
    Chiara Giglio
    24 Agosto 2014 at 21:33

    deliziosi biscottini, starebbero benissimo nei cestini che preparo come regalo di Natale ! Buona settimana

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Agosto 2014 at 11:14

      Sì poi non sono delicati, quindi si confezionano benissimo! Io quest'anno regalerò solo biscotti… 😉 baci!

  • Reply
    manu ela
    24 Agosto 2014 at 21:53

    Sto gia canticchiando Jingle Bells!! Intanto vado a curiosare la tua raccolta … perchè chi ha tempo non aspetti tempo … in fondo devo pur fare le prove per decidere cosa presentare sotto l'albero … è solo spirito di ricerca, un vero sacrificio 😉

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Agosto 2014 at 11:14

      bavissima! Anch'io sto già cantando le canzoncine natalizie con la mia bimba. Non c'è periodo più bello di quello del Natale. Bacioni cara!

  • Reply
    Lericettedi AnnaeFlavia
    25 Agosto 2014 at 6:15

    Interessantissimo il tuo libricino di ricette…sicuramente ne proverò più di una (e poi con quest'estate che non c'è stata l'attesa del natale è più piacevole!!)…lodevoli anche i tuoi biscottini al limone..gnam!

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Agosto 2014 at 11:15

      Ciao care, grazie per essere passate a trovarmi! E sono contenta che la raccolta vi sia piaciuta. Quest'anno ripetiamo! Baci

  • Reply
    Tiramiblù
    25 Agosto 2014 at 11:32

    Ciao Erika: questi biscotti sono stupendi e mi sono sempre ripromessa di farli prima o poi, e vedere i tuoi così belli, mi fa venire voglia di prepararli! Stupendo il libricino: adoro preparare vagonate di biscotti e dolcetti per Natale e non vedo l'ora che arrivi!! bacione!

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Agosto 2014 at 21:18

      Ciao Carla! Sono contenta che ti sia piaciuta la raccolta! Quest'anno non potrai mancare!!! 😉 a presto!

  • Reply
    Monica Gentili
    25 Agosto 2014 at 14:39

    Manca già così poco a natale???? Sarà il tempo un pò birichino di questa estate/non-estate ma l'idea di un dolcetto natalizio ora come ora mi stuzzica parecchio 🙂
    A presto, Monica

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Agosto 2014 at 21:24

      L'estate non si e' vista lontanamente, quindi via di dolcetti!! Grazie Monica!

  • Reply
    Ely
    25 Agosto 2014 at 18:22

    Tesoro dolcissimo… certo che lo sfoglio volentieri! Tanto con il tempo che sta facendo, non importa quanto manca a Natale.. pare che venga prima del previsto purtroppo..! 🙂 Certo è che doni così sono sempre graditi e grazie, grazie davvero!! 😀 Sei sempre così carina e dolce… questi biscotti poi sono qualcosa di avvolgente. <3 Belli come le nuvole. Come te. TVTTTTTB e spero di abbracciarti presto presto..

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Agosto 2014 at 21:32

      Le tue parole, lo sai, sono come carezze. Grazie Ely… a prestissimo…

  • Reply
    Roberta
    27 Agosto 2014 at 20:33

    Spettacolo!!!! Vado subito a sfogliare!!!! ^_^

  • Reply
    Francesca Maria Battilana
    27 Agosto 2014 at 22:24

    Golosissimi!

  • Reply
    Sugar Ness
    28 Agosto 2014 at 7:53

    Questi biscotti sono incantevoli!!! E la raccolta… Corro a mangiarmela con gli occhi! ***

    • Reply
      giochidizucchero
      28 Agosto 2014 at 13:34

      Bentornata cara!! Spero che la raccolta ti piaccia, ci sono un sacco di ricettine golose… baci! :**

  • Reply
    Chiarapassion
    3 Settembre 2014 at 20:39

    Erika mi ero persa questo post e sono stra felice di vedere questa raccolta, grazie di cuore per il bel lavoro che hai fatto per noi…sei dolcissima!

  • Reply
    Chocolate Crinkles ripieni di Crema alle nocciole… | Giochi di Zucchero
    22 Marzo 2015 at 15:59

    […] Davvero golosissimi! La prossima volta farò doppia passata nello zucchero come ho fatto per i Lemon Crinkles… pretesto per rifarli quanto prima! Buon week end! […]

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