Cakes/ TORTE

Torta morbida alle fragole

Poco, pochissimo tempo.
Voglia di un dolce, veloce, alla frutta.
Come tante altre volte, mi lascio ispirare dal web, dalle ragazze che ogni giorno scrivono con passione sui loro blog e condividono attimi di vita e deliziose prelibatezze.
E così, ecco una ricetta di Martha Stewart proposta in veste “Fashion Di Gusto“. Grazie Enrica!

Fettina? ❤

La Ricetta…
Tratta dal sito www.chiarapassion.com

Ingredienti:
per una tortiera da 22 cm
– 85 g di burro morbido
– 180 g di farina

– un cucchiaino e mezzo di lievito per dolci
– la punta di un cucchiaino di sale

– 150 g di zucchero

– 1 uovo intero
– 125 ml di latte
– un cucchiaino di estratto di vaniglia
– 300 g di fragole
– 2 cucchiai di zucchero per la copertura

 

 

Procedimento:Con le fruste elettriche, lavorate a crema il burro morbido con lo zucchero.
Unite al composto l’uovo ed il latte e continuate a mescolare.

Aggiungete sale, vaniglia e farina setacciata con il lievito, e amalgamate bene.

Versate l’impasto in uno stampo da 22 cm precedentemente imburrato e infarinato.
Livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio e ricoprirte la superficie con le fragole tagliate a pezzettoni.Cospargete infine 2 cucchiai di zucchero sulle fragole ed infornate in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti, poi abbassate la temperatura a 160° e continuate la cottura per circa 45-50 minuti, facendo sempre la prova stecchino prima di sfornare.

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24 Comments

  • Reply
    Michela Sassi
    6 Giugno 2014 at 7:24

    Strepitosa questa torta tesora bella… la provo questo weekend… il tati adora le fragole!!!!
    Bravissima, un bacione!

    • Reply
      giochidizucchero
      6 Giugno 2014 at 16:50

      Provala poi mi dirai!!! Piacera' di sicuro anche al Tati!!! Un bacio

  • Reply
    Chiarapassion
    6 Giugno 2014 at 8:23

    Sono io a dire grazie a te per il tuo affetto e se fossi più vicina passerei da te a pendere un caffè più cake. Ma la fragola a cuore? È favolosa! Baci grandi a te

    • Reply
      giochidizucchero
      6 Giugno 2014 at 17:46

      Carino il fragolone, eh? Un abbraccio cara, e grazie ancora…

  • Reply
    sweetjcake
    6 Giugno 2014 at 8:25

    che delizia questa torta con le fragole 🙂 la proverò presto 🙂
    Se ti va passa a visitare il mio blog 🙂

  • Reply
    Annalisa B
    6 Giugno 2014 at 11:46

    Sì grazie…anche due!!!
    A presto

  • Reply
    Sabrina Rabbia
    6 Giugno 2014 at 11:48

    ma quanto m'ispira!!!Le fragole nei dolci danno quel non so che……Bravissima baci Sabry

  • Reply
    Valentina Profumo di cannella e cioccolato
    6 Giugno 2014 at 14:19

    l'ho fatta anch'io.. ed è davvero una super bontà questa torta!! 😉

  • Reply
    consuelo tognetti
    6 Giugno 2014 at 18:58

    Mamma mia che fragolone O_O e che incantevole sofficissima torta che hai creato..complimenti, domani a colazione mi terrebbe proprio una bella compagnia ^_^
    Buon we cara <3

    • Reply
      giochidizucchero
      8 Giugno 2014 at 12:10

      Ciao Consu!! E' proprio perfetta questa torta per un risveglio profumato… buona domenica!!

  • Reply
    Beatrice Rossi
    7 Giugno 2014 at 10:41

    Sai che l'ho fatta anche io? E' davvero un dolce buonissimo!! Felice week end!

  • Reply
    Elisa Ciarlantini
    7 Giugno 2014 at 12:55

    Ma è bellissima questa torta…complimenti! Buon week end

  • Reply
    Paprika e Cacao
    7 Giugno 2014 at 13:56

    Non fettina… Fettona! Una meraviglia! Chiedo venia per non essere passata prima, solo che ho veramente difficoltà a trovare il tempo per blogger, che sia per pubblicare le mie adorate ricettine o lasciare un pensiero a voi, donne meravigliose che con me condividete la passione per la cucina. Ti seguo sempre, Erika. Sei bravissima! Un bacio
    Lore

    • Reply
      giochidizucchero
      8 Giugno 2014 at 12:18

      Non sai che piacere mi fa averti qui, carissima… anch'io ho sempre veramente pochissimo tempo, e non semprr riesco a soffermarmi e a commentare sui blog che seguo. Torna quando vuoi, io passero' presto nuovamente anche da te. Bacioni!

  • Reply
    Claudia
    8 Giugno 2014 at 13:07

    Ma che bella!!!! Mi piacciono tantissimo.. e ogni anno sperimento una torta diversa… sen sempre buone.. l'unica pecca è che durano poco.. in tutti i sensi!!! :-DDD baciotti e buona domenica
    ps: ma dai.. tua figlia del 13 giugno come me!!!!! solo che io ne faccio 39.. mi sa che la tua bambina sia moooolto più piccola 😉

    • Reply
      giochidizucchero
      10 Giugno 2014 at 5:35

      Eh, si Claudia… la mia bimba fa 2 anni! Non so che dolce prepararle…

  • Reply
    Sara e Laura-PancettaBistrot
    8 Giugno 2014 at 14:06

    Che buona, l'avevamo fatta anche noi questa torta morbida di Martha Stewart, buona buona e anche facile!
    Ne rubiamo due fette!
    Buona domenica, bacioni
    Laura e Sara

    • Reply
      giochidizucchero
      10 Giugno 2014 at 5:41

      Ciao carissime! L'avete provata con altra frutta? Io vorrei farla anche con le pesche… baci

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