Cakes/ TORTE

Torta fondente e ci coccoliamo…

In questi giorni l’influenza ci ha costrette in casa.
La mia piccola non ha potuto sfoggiare il suo costumino da Cappuccetto Rosso per la sfilata del martedì grasso perchè non è stata bene… Ma comunque nei giorni precedenti abbiamo avuto l’occasione per fare qualche bella foto che ci farà sorridere tra qualche anno! 🙂
Siamo a casa, a coccolarci, e guarire per bene.
E ci siamo fatte una torta.
Una torta classica, dal sapore tradizionale.
Cioccolatosa e fondente, si scioglie in bocca!Possiamo offrirvene una fettina? 

La ricetta…

Ingredienti:

– 200 g cioccolato fondente di ottima qualità
– 170 g zucchero
– 30 g burro fuso
– 1/2 bicchiere di latte
– 1 bustina vanillina
– 1 bustina lievito per dolci
– 200 g farina 00
– 3 uovaper decorare: 1 tavoletta di cioccolato e stelline di zucchero




Preparazione:

Ho sciolto il cioccolato fondente in un pentolino insieme al latte.
Ho montato a neve ben ferma gli albumi e li ho messi da parte.
In una ciotola ho messo i tuorli con lo zucchero e il burro fuso e li ho montati fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

A questo punto ho aggiunto il cioccolato sciolto con il latte ed ho mescolato in modo da amalgamare gli ingredienti.

Ho poi versato la farina, la vanillina e il lievito ed  ho continuato a mescolare.
Infine, ho incorporato gli albumi, dal basso verso l’alto per non smontarli.
Ho versato il composto in una tortiera imburrata e infarinata, ed ho infornato in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti. (vale la prova stecchino per testare la cottura)

Io ho ultimato versando sulla torta del cioccolato fuso. Giusto per non farci mancare niente… 🙂
E’ ottima anche semplicemente spolverata con zucchero a velo.
Con la Torta Fondente partecipo al contest per il compleanno del blog Le ricette di Anna e Flavia

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36 Comments

  • Reply
    Memole
    6 Marzo 2014 at 7:57

    Una bontà!!!

  • Reply
    Casale Versa
    6 Marzo 2014 at 8:18

    Stellina ma come? Influenzate? Beh rimettetevi presto presto miraccomando! Che delizia però avete creato? Wowowowow bontà assoluta! Un abbraccio grande grande e di cuore per una pronta guarigione!

    • Reply
      giochidizucchero
      6 Marzo 2014 at 15:13

      Ciao Vally!! La mia piccola ha preso l'influenza e così strappo alla regola e via di cioccolato: ne è golosissima!! Gliene do raramente, ma mangia talmente poco che ogni tanto lo strappo ci sta. Grazia cara! A presto!

  • Reply
    SugarNess
    6 Marzo 2014 at 8:18

    Davvero una dolce consolazione per la tua Cappuccetto Rosso! 🙂

  • Reply
    Flora
    6 Marzo 2014 at 8:46

    Questa torta é deliziosa e la tua é semplicemente perfetta e molto golosa, che colazione con una fetta di questo, specie se si ha l’influenza!!!
    Buona giornata

    • Reply
      giochidizucchero
      6 Marzo 2014 at 15:16

      Ma grazie Flora, mi fa piacere che ti sia piaciuta! Buona giornata anche a te!

  • Reply
    Mila
    6 Marzo 2014 at 9:12

    Si, davvero una goduriosa consolazione!!!!
    Buona giornata

  • Reply
    Sara Cupcakes
    6 Marzo 2014 at 9:14

    Che bimba fortunata! <3

  • Reply
    ∂яєαм♡
    6 Marzo 2014 at 9:36

    Povera cucciola!
    Ma sicuramente si sarà consolata con questa fantastica torta!
    <3

    • Reply
      giochidizucchero
      6 Marzo 2014 at 15:14

      Siiiiiii, è l'unica cosa che voleva mangiare (qualche boccone è andato giù…)

  • Reply
    Letizia Cicalese
    6 Marzo 2014 at 10:18

    Ma questa è una cosa meravigliosa! Che vi meritate al 100% tu e la piccolina.. come va, meglio?
    Vi abbraccio entrambe :*

    • Reply
      giochidizucchero
      6 Marzo 2014 at 15:15

      Io in realtà non sono ammalata… ma la torta me la magno lo stesso! hihihihi! Grazie cara, un baciotto

  • Reply
    Mirtilla
    6 Marzo 2014 at 10:44

    anche io voglio tante coccole!!!!

  • Reply
    Unafettadiparadiso
    6 Marzo 2014 at 11:23

    questa sì che è una super coccola avvolgente e terapeutica……mi piace!

  • Reply
    Michela Sassi
    6 Marzo 2014 at 11:30

    Le mie cucciole malate… certo che voi vi coccolate proprio bene eh!!!
    Un bacione a entrambe!
    La zia Miky

    • Reply
      giochidizucchero
      6 Marzo 2014 at 15:18

      Grazie cara! La piccola si è saltata Carnevale purtroppo per lei… 🙁

  • Reply
    An Lullaby
    6 Marzo 2014 at 12:39

    Mi dispiace per la tua piccola Cappuccetto 🙁 Però sono sicura che sarai riuscita a consolarla con questo dolce fantastico! Sembra golosissima, una vera coccola che consolerebbe anche me, che sono nelle stesse condizioni 🙂 Davvero bella bella poi! 🙂 baci

    • Reply
      giochidizucchero
      6 Marzo 2014 at 15:18

      Ma grazie An!!! Anche tu influenzata? Una bella fetta te la mando volentieri! Guarisci presto!!!

  • Reply
    Valeria Della Fina
    6 Marzo 2014 at 16:52

    Dolci, dolci, dovrei smettere! Ma non si può con una delizia simile 🙂
    Un bacione 🙂

    • Reply
      giochidizucchero
      8 Marzo 2014 at 15:57

      Ciao Valeria! Anch'io vorrei fermarmi ma non riesco! Sono troppo golosa!

  • Reply
    consuelo tognetti
    6 Marzo 2014 at 17:41

    Mi dispiace tesoro che l'influenza abbia messo caput la quiete della tua famiglia 🙁 sono sicura che con questa deliziosa torta sarai riuscita a risollevare gli animi 😀 Brava!!

  • Reply
    Beatrice Rossi
    6 Marzo 2014 at 20:29

    Mi spiace per l'influenza 🙁
    Avete fatto proprio bene a farvi una torta… il cioccolato non aiuterà a guarire, ma sicuramente migliora l'umore! Buona serata 🙂

  • Reply
    Sugar
    6 Marzo 2014 at 21:01

    Che peccato per cappuccetto rosso! Però, che bello fare una torta così, che consola! Fantastica e che buona sarà stata! 🙂
    Baci, Ada

    • Reply
      giochidizucchero
      9 Marzo 2014 at 19:06

      Ciao Ada! Grazie per essere passata… e' ancora malatuccia la piccolina… un bacione

  • Reply
    Mimma e Marta
    8 Marzo 2014 at 17:32

    Questa è fin troppo golosa… 😛

  • Reply
    Alessiaiccip
    10 Marzo 2014 at 16:03

    Ciao:) ma se io volessi farla al cocco come potrei farla?? Oppure sopra al posto del cioccolato fondente potrei metterci una crema al cocco?

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