Crostate/ TORTE

Torta al cioccolato Lindt

E’ ufficialmente Primavera!
(anche se l’aria è ancora frizzantina…)
Festeggiamo l’arrivo della bella stagione con un bel bouquet fiorito e con la fantastica Torta Lindt.

Vista sul web in parecchi blog, soprattutto su quello di Enrica di Chiarapassion, che mi ha lasciata a bocca aperta…
Una favola per il palato. Scioglievole come solo questo cioccolato sa essere… Un dolce strepitoso davvero… L’ho adorata dal primo morso. Ed è già finita…

La ricetta…

Ingredienti 

per uno stampo crostata con centro rialzato da 28cmPer la base:
100 g di farina
– 150 g di zucchero
– 3 uova
– 100 g di cioccolato fondente Lindt
– 50 g di burro

Per il ripieno:
– 200 ml di panna fresca
– 200 g di cioccolato Lindt al latte (Lindor)

– 40 g di burro
 

 

Procedimento:Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro. In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungere il cioccolato fuso e la farina; mescolare bene e versare in uno stampo imburrato bene e infarinato ( stampo crostata con centro rialzato).
Cuocere la base in forno caldo a 170° per circa 20 minuti.

 

Lasciare raffreddare il dolce appena sfornato, poi sformare sul piatto da portata.
Preparare il ripieno: tritare il cioccolato, far bollire la panna fresca con il burro, togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato tritato, mescolando bene.A questo punto, versare nell’incavo centrale la ganache al cioccolato.
Mettere in frigo per circa 6-7 ore in modo da far solidificare il ripieno.
Decorare a piacere con fragole, zuccherini o quello che la fantasia vi suggerisce!

 

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42 Comments

  • Reply
    Lericettedi AnnaeFlavia
    23 Marzo 2014 at 11:33

    anche se per me è veleno, non posso non farti i complimenti per questa golosissima torta!!! Buona primavera!!! un abbraccio Fla

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Marzo 2014 at 10:12

      Grazie cara! E' veleno puro anche per me questo dolce, ma è talmente buono che non ho saputo resistere, e mio marito ne è rimasto entusiasta!!! <3 bacioni

  • Reply
    Simona Roncaletti
    23 Marzo 2014 at 13:50

    Ciao Erika!!! mi ricordo questa torta da Enrica….quanto vorrei assaggiarne una fetta!!!!!!:)
    Un bacione cara! Buon pomeriggio!

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Marzo 2014 at 10:14

      La fantastica Enrica l'aveva decorata con gli alchechengi, la mia è molto meno fashion, ma il suo inconfondibile gusto ci ha coccolato per un momento… una fetta te la mando! Bacioni cara!

  • Reply
    Valentina Profumo di cannella e cioccolato
    23 Marzo 2014 at 17:03

    l'ho fatta anch'io ed è davvero una bontà!!! 😉

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Marzo 2014 at 10:14

      Vero che è ineguagliabile??? Certo, non è un dolce da tutti i giorni……..

  • Reply
    Mimma e Marta
    23 Marzo 2014 at 18:04

    L'avevamo già adocchiata da Enrica, ma adesso la dobbiamo davvero fare! 🙂

  • Reply
    Viviana Aiello
    23 Marzo 2014 at 18:17

    con questa torta al cioccolato mi sciolgo anche io! fameee golosa! Si ha da fà!
    Un bacione grande!

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Marzo 2014 at 10:16

      Ciao Vivi! E' veleno puro, ma è talmente buona!!!!!! Un bacio a te e grazie per essere passata a trovarmi! <3

  • Reply
    Golosina
    23 Marzo 2014 at 19:34

    Certo che è dura iniziare la dieta con queste delizie! il cioccolato Lindt è ottimo mangiato da solo, non immagino quanto sia eccezionale utilizzato come ingrediente per una torta! Inizio a seguirti con piacere 🙂
    http://ilblogdigolosina.blogspot.com

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Marzo 2014 at 10:17

      Questo dolce è piacere puro! Grazie per essere qui, sei la benvenuta! Passo da te al più presto! Bacioni

  • Reply
    Chiarapassion
    23 Marzo 2014 at 22:24

    Erika ma che regalo dolcissimo mi hai fatto? Grazie di cuore sei come sempre dolcissima e sono felice di conoscerti. Domani inserisco la ricetta nell'album…dolce notte

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Marzo 2014 at 10:19

      Tu sei carinissima Enrica! Grazie a te! Davvero mi inserisci nel tuo album?? Come sono felice! 🙂 🙂
      Mio marito è rimasto estasiato da questa torta… un abbraccio e a prestissimo!

  • Reply
    An Lullaby
    23 Marzo 2014 at 22:39

    L'avevo notata anch'io da Enrica questa torta meravigliosa, mamma mia cosa deve essere!! Sembra squisita 🙂 bella e belli anche i fiori 🙂 Baci

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Marzo 2014 at 10:20

      An, provala e ne rimarrai piacevolmente stregata! Un abbraccio e buon inizio settimana!!

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Marzo 2014 at 10:20

      P.S. grazie, ai fiori ci pensa la mia mamma fioraia! <3

  • Reply
    sississima
    24 Marzo 2014 at 8:03

    ti ho trovata per puro caso e sono rimasta molto attratta da questa torta golosa, ti ho inserita nelle mia blogroll, un abbraccio SILVIA

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Marzo 2014 at 10:21

      Ciao Silvia! Piacere di averti qui! Vengo presto a trovarti! Intanto posso offrirti una fetta di tortina? Baci

    • Reply
      sississima
      26 Marzo 2014 at 7:36

      certo che siiiiiiiiiiiiiiiiii la gradisco volentieri!! Per ringraziarti della fettina di torta ti ho donato un premio, spero ti faccia piacere, passa da me a ritirarlo, un abbraccio SILVIA

    • Reply
      giochidizucchero
      26 Marzo 2014 at 8:32

      Che gentile!!!!! Passo a ritirarlo appena posso! 😉 Very happy!!

  • Reply
    Beatrice Rossi
    24 Marzo 2014 at 9:38

    Come dire di no ad una fetta di torta come questa? Una vera golosità! Un abbraccio e buona giornata!

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Marzo 2014 at 10:22

      Golosità agli estremi livelli!! Buon inizio settimana Bea!

  • Reply
    Sugar
    24 Marzo 2014 at 11:35

    Ciao Enrica, ma sai che questa torta è nella mia to do list già da tempo? Sembra davvero fantastica e non oso immaginare cosa sia il suo sapore! 🙂
    Primavera si fa per dire: qui da me, oggi pioggia e freddo paurosi! Mi consolo con i tuoi bellissimi fiori! Un abbraccio, Ada

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Marzo 2014 at 14:19

      Ciao Ada! Sei sempre carina e gentile… anche qui fa frescolino, ma la Natura si sta risvegliando ed è bellissimo ammirare i suoi colori! Anche se non manca il caminetto acceso! Prova questa torta, è golosità allo stato puro!!! Un abbraccio! Erika

  • Reply
    Michela Sassi
    24 Marzo 2014 at 12:39

    Oddio che meraviglia!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    E' spettacolare questa torta…… ricordati della zia Pippi quando fai certe delizie…
    Un abbraccio

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Marzo 2014 at 14:20

      Vi stiamo ancora aspettando per una cena… quindi… organizzatevi!!!! Un bacione

  • Reply
    Marghe
    24 Marzo 2014 at 13:57

    Anche io la vedo in giro da un pò e devo assolutamente provare a farla… sembra buonissima!!
    Certo che una golosità così, a chi non piace? 🙂
    Ne approfitto per segnalarti che ti ho assegnato un premio sul mio blog http://cannellaeconfetti.blogspot.it/2014/03/bigne-alla-crema.html
    So che è un po’ laborioso partecipare perciò se non vuoi farlo non importa minimamente, volevo solo farti sapere che te l’ho dedicato 🙂
    Buona giornata e un abbraccio!

    • Reply
      giochidizucchero
      24 Marzo 2014 at 14:25

      Sei stata davvero carina a pensare a me! Ti ringrazio di cuore, mi fa felice sapere che apprezzi quello che faccio. Un abbraccio! Erika

  • Reply
    Mila
    25 Marzo 2014 at 8:46

    Ma quanto buona era????????????? Ha una faccia davvero invitante!!!!

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Marzo 2014 at 13:10

      E' da estasi!!!!! Se ti piace il cioccolato Lindor non puoi non provarla! Bacioni Mila!

  • Reply
    Graal77
    25 Marzo 2014 at 9:49

    Mi chiedo:a chi non piacerebbe un dolce cosi???????E' buonissimo ed ha un aspetto veramente goloso!!!!

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Marzo 2014 at 13:11

      Purtroppo non sono riuscita a fare una foto bella chiara della fetta in sé perché è stata assalita e divorata… ti assicuro che è piaciuta davvero tanto a tutti!!! Ciao!!!

  • Reply
    Barbara G
    25 Marzo 2014 at 12:53

    Papille in fribillazione alla vista di questa bontà immensa…Caspita mi incuriosisce parecchio!!!! 🙂
    buona giornata..
    Barbara

  • Reply
    Barbara G
    25 Marzo 2014 at 12:54

    Papille in fibrillazione alla vista di tanta bontà!!!! Mi incuriosisce parecchio… 🙂
    Buona giornata..
    Barbara

    • Reply
      giochidizucchero
      25 Marzo 2014 at 13:13

      Ciao Barbara!! E' una roba indescrivibile. Bomba calorica, ma buona da svenire!! Buona giornata anche a te!

  • Reply
    Vitti
    25 Marzo 2014 at 14:23

    Ciao…Ho accolto l'invito e sono venuta a sbirciare nel tuo mondo 🙂 Questa ricetta è ad alto tasso glicemico…..Come piace me!! Ottima davvero! Complimentissimi. Grazie per essere passata dal mio blog.
    Valeria Vitti

    • Reply
      giochidizucchero
      26 Marzo 2014 at 14:52

      Ciao! Grazie di essere venuta a trovarmi, mi fa molto piacere! Torna quando vuoi! Baci, Erika

  • Reply
    Mila
    26 Marzo 2014 at 11:48

    Che super golosità!! 😀
    Eccomi cara! Mi sono unita ai tuoi followers, ti aspetto sul mio blog 🙂

  • Reply
    La Cocotte
    27 Marzo 2014 at 6:38

    Ciao!! Questa torta è una vera goduriaaa!!!Mamma che buonaaa, un ottimo inizio di primavera davvero!!! Un abbraccio e buona giornata!Giada

    • Reply
      giochidizucchero
      27 Marzo 2014 at 7:13

      Giada benvenuta!!! Grazie per essere qui! Buona giornata e a prestissimo, Erika

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