BISCOTTI

Aspettando il Natale… Alberelli integrali con Albicocche secche e Cannella

– 13 giorni a NataleEccomi con il secondo post dedicato alla mia personale selezione di ricettine natalizie. Il Cake al mascarpone e gocce di cioccolato è piaciuto molto, spero anche a voi. L’avete provato in questi giorni? Per chi si fosse perso qualche passaggio, sempre qui trovate alcune indicazioni, se volete partecipare alla condivisione Aspettando il Natale… La ricetta di oggi:

Ingredienti:

– 100 g di farina integrale

– 80 g di farina 00
– 70 g di Zucchero
– 60 g di burro morbido
– un tuorlo
– 50 g di albicocche secche tritate
– un cucchiaino scarso di cannella in polvere
– zucchero di canna per spolverare
– latte per spennellare
Montare a crema il burro morbido con lo zucchero e il tuorlo. A parte setacciare le due farine, e tritare finemente le albicocche.
Aggiungere delicatamente al burro montato le farine setacciate e la cannella, ed infine le albicocche tritate. Impastare a mano o nell’impastatrice (io uso il bimby) e formare una palla, che va fatta riposare in frigo per circa mezz’ora.
Stendere la pasta con un mattarello fino a 5 mm du spessore, tagliare con il coppa pasta, spennellare con poco latte, spolverare di zucchero di canna e infornare 15-20 minuti a 170°.

Inserisco alla raccolta Aspettando il Natale… due deliziose ricette:

 

Vi consiglio di dare un’occhiata perchè sono divine… io le ho messe nell’elenco delle cose da fare…
Ringrazio tantissimo Barbara e Simona per la golosissima condivisione, e aspetto le prossime! ❤

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18 Comments

  • Reply
    Monsieur Tatin
    11 Dicembre 2013 at 8:14

    Sono molto carini!
    La granella di zucchero dà un tocco in più e anche l'uso degli albicocche è molto originale.
    Ciao Leo

    • Reply
      giochidizucchero
      11 Dicembre 2013 at 13:08

      La granella di zucchero sopra a me piace tantissimo… grazie Leo! Buona giornata!

  • Reply
    Letizia Cicalese
    11 Dicembre 2013 at 8:34

    Deliziosi tesoro! E anche leggeri viste le dosi che hai usato.. penso che li proverò!

    • Reply
      giochidizucchero
      11 Dicembre 2013 at 16:19

      Carissima! Li ha assaggiati e graditi anche la mia bimba… vedrai che bello sara' tra un anno, quando anche.la tua piccola ti aiutera' in cucina! ;**

  • Reply
    consuelo tognetti
    11 Dicembre 2013 at 8:57

    L'utilizzo delle albicocche secche è davvero interessante..questi alberelli devono essere pura goduria 😀
    Un bacio
    la zia Consu

    • Reply
      giochidizucchero
      11 Dicembre 2013 at 16:22

      Consu cara! Guarisci presto!! Intanto ti mando qualche alberello per merenda! Un bacione

  • Reply
    Simona Roncaletti
    11 Dicembre 2013 at 18:11

    Ma che carini Erika!!!! E quanto saranno buoni? Tantissimooooooo!!!!!!:)
    Un bacione cara!

  • Reply
    Ely Mazzini
    11 Dicembre 2013 at 18:51

    Una vera delizia questi alberelli, mi piace l'aggiunta delle albicocche secche!!! brava!!!
    Bacioni…

    • Reply
      giochidizucchero
      12 Dicembre 2013 at 18:01

      Si le albicocche conferiscono un sapore tutto particolare alla frolla! Bacioni a te e grazie!

  • Reply
    Fragole Infinite
    11 Dicembre 2013 at 21:31

    Questi li voglio proprio provare…deliziosi, come l'idea di questa raccolta! Complimenti…un bacio a te e alla piccola!

    • Reply
      giochidizucchero
      12 Dicembre 2013 at 18:02

      Ma ciao carissima! Grazie per essere passata… un bacione

  • Reply
    Monique Miel E Ricotta
    12 Dicembre 2013 at 18:26

    Eccomi da te. sì, partecipo alla tua raccolta ma solo Venerdi quando ti invierò un apreparazione natalizia tipica di qua. Bacio!

    • Reply
      giochidizucchero
      12 Dicembre 2013 at 19:18

      Che bello!! Non vedo l'ora, adoro conoscere i dolci tradizionali! Grazie mille cara… Baci!

  • Reply
    ele
    12 Dicembre 2013 at 19:50

    questi natalizi alberelli mi piacciono, ora vado a vedere il cake al mascarpone e cioccolato…………..

  • Reply
    Simona (Bianca vaniglia Rossa cannella)
    14 Dicembre 2013 at 9:47

    Mi basta sapere che hai utilizzato farina integrale, cannella, spolverizzata di zucchero integrale per capire che potrei fare una scorpacciata di questi biscottini 😉
    grazie a te :*

    • Reply
      giochidizucchero
      15 Dicembre 2013 at 13:37

      Uno tira l'altro cara, poi sono un po' rustici… a me piacciono tanto! Un bacione, buona domenica!

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