DOLCI AL CUCCHIAIO

Mini clafoutis alle ciliegie

Questa ricettina l’avevo trovata su una rivista e archiviata nel mio ricettario… volevo provare da un po’ di tempo a farla, ma ogni volta usavo le ciliegie per altro… questa volta però ho messo da parte un bel mucchietto di ciliegioni appositamente per questo. Vediamo un po’ se il risultato ci piace!

 



Ingredienti: 

– 1 uovo
– 50 g di zucchero
– 30 g di farina
– 1 dl di panna
– 1 dl di latte
– 200 g di ciliegie lavate, asciugate e denocciolate
– un pizzico si cannella
– zucchero a velo q.b.
Ho lavorato uovo e zucchero con il frullino elettrico, poi ho aggiunto farina, panna e latte.
Ho messo le ciliegie tagliate a metà sul fondo di 4 cocottes adatte alla cottura in forno ed ho ricoperto con il composto. Ho infornato a 160° in forno già caldo per 40 minuti.
Prima di servire ho spolverato con lo zucchero a velo e poca cannella.
Secondo il mio gusto personale, meglio servire ancora tiepidi questi mini clafoutis, da freddi perdono un po’. Ma come dicevo, è un gusto personale! Provateli e ditemi come vi piacciono!

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4 Comments

  • Reply
    Ileana Pavone
    30 Giugno 2013 at 18:15

    Prima o poi dovrò farlo anch'io il clafoutis, le tue cocottine sono deliziose 🙂

    • Reply
      giochidizucchero
      30 Giugno 2013 at 19:15

      Se provi la ricetta poi dimmi come ti sono venuti! Baci e grazie anche per essere passata a trovarmi!

  • Reply
    A tutto pepe...
    1 Luglio 2013 at 9:55

    ma che belle queste cocottes… complimenti cara!

    • Reply
      giochidizucchero
      2 Luglio 2013 at 8:19

      Regalo della mamma… hai visto, ho provato anch'io il clafoutis… ma ho visto che la tua ricetta e' diversa, devo provarla… baci

    Rispondi a A tutto pepe... Cancel Reply