Archives:

Senza categoria

Cake salato alla farina di mais, con spinaci e prosciutto

Print Recipe
Cake salato alla farina di mais, con spinaci e prosciutto
Porzioni
Ingredienti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lessate gli spinacimin acqua leggermente salata. Io ho usato spinaci surgelati per mia comodità. Scolateli bene e tenere da parte.
  2. Sbattete uova, parmigiano, una presa di sale, è se vi va un pizzico di pepe. Unite le farine, il lievito, l'olio e il latte. Mescolate bene.
  3. Foderate lo stampo da plum cake con la carta forno e versate il composto, livellate e cospargete con dei semi di zuucca se vi va. Cuocete a 180 gradi per circa 40 -45 minuti. Fate la prova st3cchino, che dovrà uscire asciutto.
Senza categoria

Torta alle Ciliegie con Farina di Mais, Mandorle e Cannella

Print Recipe
Torta alle Ciliegie con Farina di Mais, Mandorle e Cannella
Io con questa dose di impasto ho fatto una torta da 24 cm e una tortina piccola da 15 cm.
Tempo di preparazione 30 Minuti
Porzioni
12 Persone
Tempo di preparazione 30 Minuti
Porzioni
12 Persone
Istruzioni
  1. Lavate le ciliegie, snocciolatele e tenetele da parte, scolandone via il succo, per non bagnare troppo l'impasto.
  2. Sciogliete il burro e fatelo raffreddare. Frullate finemente le mandorle con la farina gialla. Poi in una ciotola mescolate tutte farine, il lievito e la cannella.
  3. In un altro recipiente montate le uova con lo zucchero. quando sono belle gonfie, aggiungete il burro fuso a filo, continuando a montare. Poi con un spatola, unite le farine e la scorza di limone.
  4. Versate l’impasto negli stampi scelti, imburrati ed infarinati, fate affondare le ciliegie disponendole uniformemente in modo da ricoprire tutta la superficie e cospargete se volete con gli zuccherini.
  5. Infornare a 170° per circa 40 min. Fate la prova stecchino.