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Pan d’Arancio

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Pan d'Arancio
Dose per uno stampo da 22- 24 cm
Tempo di preparazione 20 Minuti
Tempo di cottura 45 Minuti
Porzioni
Ingredienti
Tempo di preparazione 20 Minuti
Tempo di cottura 45 Minuti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Frullate le mandorle con un cucchiaio di zucchero preso dal totale, riducetele in farina e tenete da parte.
  2. Lavate bene l'arancia e frullatela intera con tutta la buccia fino a ridurla in purea.
  3. In una ciotola o nella planetaria montate bene le uova con lo zucchero per 5 minuti fino a quando diventano chiare e spumose: devono triplicano di volume.
  4. Unite l'olio a filo, l'acqua, l'arancia frullata, il pizzico di sale e mescolate bene.
  5. Aggiungete la farina setacciata con il lievito, la farina di mandorle e amalgamate bene il composto.
  6. Versate l'impasto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato e cuocete in forno caldo a 170° per 40-45 minuti. Prima di sfornare fate la prova stecchino: deve uscire asciutto.
  7. Lasciate raffreddare e decorate con lo zucchero a velo.
Recipe Notes

Potete decorare la vostra torta usando un centrino di carta a cui avrete tagliato il centro, oppure un centrino in cotone ben stirato. Lascerà degli splendidi ricami sulla superficie del dolce!

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