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BISCOTTI

Ciao, mi chiamo Erika e vivo tra i monti, in Valle d'Aosta. Questo è il mio piccolo blog, con cui condivido i miei pasticci in cucina. Perché è bello avere un angolino in cui potersi esprimere liberamente, lasciando vagare i pensieri e i ricordi, mentre mani infarinate impastano... Come quando da bambina insieme alla nonna passavamo i pomeriggi, davanti a quella piccola stufa accesa, mentre fuori nevicava... E' bello avere un angolino un po' magico, che profuma di biscotti e di torta di mele. Un angolino che sa di casa... Benvenuti!

BISCOTTI

Fiocchi di frolla con ganache al cioccolato

Biscotti alla farina di castagne farciti. Jack o’lantern

Biscotti di frolla al cocco e semi di papavero con Lime Curd (senza amido)

Tortine di frolla all’olio al Cacao, con ripieno di Pere e Cannella