Mescolate tra loro le farine e il lievito. Sbattete con le fruste il burro con la crema di marroni e lo zucchero, aggiungete la vaniglia. Amalgamate aggiungendo il primo uovo, poi in sevondo quando il primo si sarà assorbito.
Aggiungete a cucchiai anche le farine continuando a sbattere a bassa velocità, fino a terminare gli ingredienti.
Infine, incorporate il rum.