Mettete le uova in una ciotola e montatele con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito e il cacao, aggiungete poi il latte e continuate a lavorare con le fruste fino ad amalgamare perfettamente tutti gli ingredienti.
Aggiungete anche l’olio e amalgamate il tutto.
Quando avrete ottenuto un composto liscio versatelo all’interno di uno stampo a cerniera, da 22 cm di diametro, imburrato e infarinato.
Livellate la superficie e cuocete nel forno già caldo a 180° per 40-45 minuti, verificando la cottura con uno stuzzicadenti.
Sfornate e fate raffreddare completamente prima di tagliare la torta a metà.
Ponete la base su un piatto e distribuite uniformemente la Crema da spalmare che più vi piace.
Montate la panna fredda in una ciotola con le fruste elettriche e distribuitene metà sullo strato di Nocciolata.
Coprite con la seconda metà di torta, ricoprite ancora con la restante panna e spolverizzate con il cacao.