Zebracake con cioccolato al latte
Ingredienti
Istruzioni
  1. Preparate uno stampo da plum cake, imburrato e infarinato. Fate sciogliere il cioccolato a bagno maria.
  2. Lavorate con il frullatore le uova con lo zucchero, aggiungete l’olio, le farine setacciate con il lievito e il latte. Montate finchè il composto non sarà omogeneo. A questo punto dividiamo l’impasto in due contenitori differenti, in uno mettiamo il cioccolato fuso. Lavorate bene fino a che la cioccolata non sarà ben incorporata all’impasto.
  3. A questo punto, versate tre cucchiai di impasto bianco alla base della teglia, poi aggiungiamo tre cucchiai di impasto nero e proseguiamo fino ad utilizzare tutti gli impasti.
  4. Con un coltello tracciamo una linea nel centro.
  5. Livellate con una spatola la superficie del dolce ed infornate nel forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.
  6. Fate la prova stecchino e sfornate. Fate raffreddare completamente prima di togliere dalla teglia.