Mettete in una ciotola le farine, il lievito, i fiocchi d’avena e mescolate.
In un’altra ciotola montate l’uovo con lo zucchero fino ad avere un composto bello spumoso. Aggiungete anche lo sciroppo d’acero, il latte e l’olio. Mescolate.
Ora unite ingredienti secchi a quelli liquidi e aggiungete anche le ciliegie lavate e snocciolate.
Mettete l’impasto nei pirottini, cospargete con fiocchi d’avena se vi và, ed infornate per 25 o 30 minuti in fornl caldo a 180° facendo la prova stecchino per verificare la cottura.