Preparate la frolla, mescolando in una ciotola la farina e il lievito setacciati, lo zucchero, il burro freddo a pezzetti, e i tuorli, fino a formare un panetto compatto. Aggiungete poco latte se dovesse risultare troppo asciutto.
Stendete la pasta in una teglia rettangolare rivestita di carta forno, tenendo il bordo leggermente alto, e fate rassodare in frigo per mezz’ora.
Nel frattempo preparate la farcia, sciogliendo il cioccolato a bagnomaria con il latte, incorporate lo zucchero continuando a mescolare.
Versate poi nel guscio di pasta, cospargete con i biscotti secchi e le nocciole, tritati finemente insieme.
Cuocete in forno a 160 ° per circa 30 minuti. Sfornate e fate raffreddare.