Mettete in una ciotola lo zucchero, il burro morbido, l’uovo e di seguito la farina d’avena, il lievito e le nocciole tritate finemente. Impastate tutti gli ingredienti.
Prendete delle palline di impasto grandi quanto una noce e ponetele sulla placca rivestita con carta forno. Praticate un solco al centro di ogni pallina, aiutandovi con un dito o con un cucchiaino, e riempite con la Fiordifritta ai Frutti di Bosco.
Infornate per circa 18-20 minuti nel forno precedentemente riscaldato a 180 °C.