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MUFFINS & Co./ PICCOLA PASTICCERIA

Brownies al cioccolato con il preparato per cioccolata calda

Chi mi segue avrà visto su Instagram qualche settimana fa, che sono stata scelta per partecipare al contest di Babbi,  produttore di creme da spalmare e altre delizie.

Mi è arrivato a casa un pacco misterioso proprio da Babbi, con alcune prelibatezze di loro produzione, tra cui scegliere due ingredienti per due ricette inedite.

Questa è la prima ricetta che ho preparato utilizzando il preparato per cioccolata in tazza Cioccodelizia fondente nell’impasto. E devo dire che il risultato è stato stupefacente.

Davvero una bella scoperta… Un esperimento super riuscito per una merenda golosissima per i miei bimbi.

I Brownies sono facili da preparare, e poi rimangono morbidi e umidi all’ interno, scioglievoli e cioccolatosi. Non vi resta che provarli!

 

 

La Ricetta…

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PANE E LIEVITATI

Panbrioche bicolore al Cacao

Come vorrei un raggio di sole caldo ad illuminare il giorno…

E invece pioggia, nuvole e ancora pioggia. La primavera non è ancora arrivata, anzi sembra che sia tornato l’autunno dopo l’inverno… per una “metereopatica” come me, la cosa non giova all’umore. Ma per fortuna ci sono cose che aiutano…

Come alzarsi al mattino e fare colazione in tranquillità, assaporando qualcosa che abbiamo preparato con le nostre mani. Il pan brioche  bicolore per esempio, dona buonumore al taglio, e all’assaggio.

 

Buona domenica!

La Ricetta…

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Cakes/ TORTE

Ciambella variegata all’olio alle Mandorle e Cacao

 

Dolce non è per forza sinonimo di colesterolo, grasso, pesantezza. Anzi. Spesso e volentieri prepariamo dolci squisiti con olio, poche uova, senza creme. Calorie contenute quindi, e qualcosa di genuino da dare anche ai nostri piccoli, fatto con le nostre mani, al posto di tante brioches confezionate che dentro hanno di tutto tranne cose che fanno bene.

Il dolce in questione è un ottimo modo per iniziare la giornata, un delicato dessert di fine pasto, una merenda diversa dal solito. Qui hanno apprezzato!

La ciambella all’olio di oliva, marmorizzata al cacao, è  molto buona anche bagnata nel latte… ?? Provatela!

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La Ricetta…

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CONSIGLIA Cous cous di verdure