Crostate/ TORTE

Crostata al cacao ripiena al cioccolato

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In queste settimane fa bello e caldo, e chi può si reca al mare o in montagna per trascorrere momenti rilassanti e spensierati. Per godere dell’intera giornata all’aria aperta si predilige il pranzo al sacco, il pic nic che i bimbi adorano! Una coperta, poche stoviglie, cibi freschi e veloci da preparare, ma anche facili da trasportare! E poi un dolcino, quello ci vuole sempre. E che sia goloso, mi raccomando! Da mangiare con le mani mentre si corre e si ride…

E cosi, rieccomi qui,  con un dolce semplicissimo, ma super goloso! È una crostata ricoperta con farcitura al cioccolato, davvero deliziosa.

Buon fine settimana!

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La Ricetta…

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Crostata al cacao ripiena al cioccolato
Tempo di preparazione 45 Minuti
Tempo di cottura 30 Minuti
Porzioni
8 Persone
Ingredienti
Per la frolla
Per farcire
Tempo di preparazione 45 Minuti
Tempo di cottura 30 Minuti
Porzioni
8 Persone
Ingredienti
Per la frolla
Per farcire
Istruzioni
  1. Preparate la frolla mescolando tutti gli ingredienti nell'impastatrice, tranne la crema spalmabile. Formate un panetto e fate riposare in frigo per almeno mezz'ora.
  2. Foderate con carta forno uno stampo da crostata di circa 20 cm di diametro.
  3. Tirate fuori dal frigo l'impasto, e dividetelo in due parti, una un po' più grande dell'altra.
  4. Stendete la parte più grande di impasto, mettetela sullo stampo foderato e bucherellate con una forchetta. Riempite con la crema distribuendola bene aiutandovi con un cucchiaio.
  5. Stendete la frolla più piccola con un mattarello ad uno spessore di circa 5 mm, e adagiate questo "coperchio" sulla torta, sigillando i bordi con la pasta in eccesso che avrete lasciato nella parte sottostante. Bucherellate qua e là con i rebbi di una forchetta anche la superficie.
  6. Infornate ora per circa 30 minuti.
  7. Sfornate e lasciate raffreddare su di una gratella.

Potete decorare la superficie del dolce con cacao o zucchero a velo… ma se dovete portare il dolce al pic nic ve lo sconsiglio, perché ne resterebbe poco. Vi conviene trasportare la vostra crostata già tagliata a fettine, oppure usare una teglia rettangolare e poi coppare tanti quadretti di dolce, che andranno giù uno dietro l’altro come cioccolatini…

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3 Comments

  • Reply
    Claudia
    15 luglio 2016 at 13:01

    E’ golosissima farcita di nocciolata! un bacio e buon w.e. :-*

  • Reply
    zia Consu
    15 luglio 2016 at 18:41

    Che ricetta deliziosa x concludere la settimana, affoghiamo tutti i dispiaceri in cucina..grazie cara e felice we <3

  • Reply
    Lablondeenfarinee
    15 luglio 2016 at 20:30

    Questa crostata sarebbe perfetta da preparare questo week end ,spero davvero di fare in tempo!!!
    Buona serata,
    BaciBaci

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